Sida musqulaha kale ee sixirka ah, qubeyska lagu maydho hominy waxay leeyihiin ujeedada ugu wayn ee lagu hagaajinayo tamarteena. Si kastaba ha ahaatee, waxay sidoo kale u adeegtaa laba ujeedo oo waaweyn: keenista nabad iyo xasillooni ama raadinta jacayl weyn. Hominy cad waxaa loo isticmaalaa in lagu siiyo xasilooni nolosha, halka hominy jaalaha ah loo isticmaali karo in lagu soo jiito jacaylka.
Riix Halkan: Qubeyska qubeyska leh Arruda - sida loo sameeyo qubeyska ugu awoodda badan 3>
Dadka qubayska oo leh hominy cad
>Qofka la ildaran cadaabka nolol maalmeedka ama ay la kulmaan dhibaato weyn, qubays la dejinayo oo leh hominy cad ayaa ah qaabka ugu habboon si loo gaaro xasilloonida maskaxda.<3
dabadeed qaado xamaamka xashiishka ah oo ku dul saydhaa malab adigoo waydiisanaya nabad, xasilooni iyo cabitaan wanaagsan. shumaca oo xifdiso hominy 3. > >Qofka soo dejinta ee hominy inuu shaqeeyo, ha dhigin. Dhammaadka 3 maalmood, ku tuur hominy meel nabdoon, waxay noqon kartaa beer ama badda dhexdeeda
Dhijinta qubeyska hominy jaalaha ah
> Qubayskan waxaa loogu talagalay kuwa raadinaya.
jacayl weynama kuwa ay ku adagtahay ilaalintaqof aad u dhow. Way fududahay:>
Ku kari 250g oo hominy jaale ah biyo badan>Kadibna miir dareeraha oo ku kari caleemaha pitangueira 16 daqiiqo oo kale.> ku dar 16 dhibcood oo cadarka aad si joogto ah u isticmaashid iyo ubaxyo cad, casaan iyo jaalle ah.<7 Dareeraha waa in loo qaybiyaa laba qaybood: mid in lagu shubo agagaarka hominy, kan kalena lagu qubeysto. taas oo inta badan soo jiidata dareenka ama ka hor inta aanad helin qofka la rabo.>
Wax badan baro qubeyska si aad uga takhalusto dhabar-jabka ruuxiga ah Wax kasta oo aad u baahan tahay inaad ka ogaato dejinta qubeyska 
