বিষয়বস্তুৰ তালিকা
“গুণ”ৰ অৰ্থৰ অধীনত সংস্কৃত শব্দ “গুণ”ৰ ধাৰণাটোক আয়ুৰ্বেদ আৰু যোগৰ দৰে ধ্ৰুপদী চিন্তা আৰু দৰ্শনৰ ধাৰণা দুয়োটাই তিনিটা অপৰিহাৰ্যৰ ভিতৰত এটা বুলি গণ্য কৰে প্ৰকৃতিৰ গুণ (প্ৰকৃতি)। অৰ্থাৎ এই নীতি অনুসৰি সমগ্ৰ বিশ্বব্ৰহ্মাণ্ডখন সেয়েহে ইয়াৰ দ্বাৰা পৰিচালিত আৰু গঠন হ’ব। আয়ুৰ্বেদ আৰু ৩টা গুণৰ বিষয়ে অধিক জানি লওক।
এই ধাৰণাটোৰ অধিক উদাহৰণ দিবলৈ হিন্দুসকলে বিশ্বব্ৰহ্মাণ্ডৰ সৃষ্টি আৰু বিলুপ্তিৰ ব্যাখ্যাৰ পৰা গুণৰ অস্তিত্ব বুজি পায় – যিটো প্ৰক্ৰিয়া সময়ে সময়ে ঘটে . ইয়াৰ অপ্ৰকাশিত পৰ্যায়ত বিশ্বব্ৰহ্মাণ্ডখন সুপ্ত অৱস্থাত থাকে, যিটো সময়ত গুণসমূহ নিৰপেক্ষ ভাৰসাম্যত থাকে, আৰু বস্তুগত প্ৰকৃতিয়ে নিজকে প্ৰকাশ নকৰে।
গুণসমূহ নিজৰ অনিৰ্দিষ্ট পৰ্যায়ত থাকিলেও প্ৰকৃতি অসংজ্ঞায়িত হৈ থাকে আৰু... বিশ্বব্ৰহ্মাণ্ডখন কেৱল সম্ভাৱ্য অৱস্থাতহে আছে, প্ৰকৃততে আছে মাথোঁ চেতনা, ব্ৰহ্ম, অপৰিৱৰ্তিত নিৰপেক্ষ, পুৰুষ (সীমিত বিশুদ্ধ সত্তা), যাৰ কোনো আৰম্ভণি আৰু অন্ত নাই। কিন্তু তাৰ পিছত, যথেষ্ট সোনকালে, সেই ভাৰসাম্য বিঘ্নিত হয়...
ভাৰসাম্যৰ বিঘিনিৰ ফলত বিশ্বব্ৰহ্মাণ্ডৰ পুনৰ সৃষ্টি আৰম্ভ হয়, আৰু অপৰিৱৰ্তিত চেতনাৰ পৰা বিশ্বব্ৰহ্মাণ্ডখন আকৌ এবাৰ সৃষ্টি হয়। এই প্ৰক্ৰিয়াত তিনিওটা গুণে বহু ধৰণৰ সংমিশ্ৰণ আৰু ক্ৰমবিন্যাসত অংশগ্ৰহণ কৰে, য’ত এটা বা আনটোৱে আনৰ ওপৰত প্ৰধান হ’ব পাৰে।ইয়াৰ মৌলসমূহ হ’ল বায়ু (বায়ু) আৰু ইথাৰ (আকাশ)। শৰীৰত যেতিয়া ইহঁতৰ প্ৰধানতা থাকে তেতিয়া ব্যক্তিজনে সমাধি অৰ্থাৎ চেতনাৰ জ্ঞান লাভ কৰিবলৈ সক্ষম হয়।
সাত্ত্বিক খাদ্য অনুসৰণ কৰিলে স্বাস্থ্য, মনোযোগ, স্মৃতিশক্তি, একাগ্ৰতা, সততা, ইন্দ্ৰিয়ৰ যথেষ্ট উন্নতি হয় ন্যায়, বুদ্ধিমত্তা, প্ৰজ্ঞা, বিশুদ্ধতা, পোহৰ, বিবেচনা, নিশ্চিন্ততা, উদাৰতা, মমতাৰ আৰু সৃষ্টিৰ সৈতে কাম কৰাসকলৰ বাবে ই অন্তৰ্দৃষ্টি, বাকপটুতা আৰু উচ্চ বুলি গণ্য কৰা চিন্তাৰ এক উৎকৃষ্ট উৎস হ'ব পাৰে।
আৰু পঢ়ক: আয়ুৰ্বেদ অনুসৰি আপোনাৰ পাকঘৰত নোহোৱা হ’ব নোৱাৰা ৫টা মছলা
ৰাজসিক খাদ্য
পূৰ্বৰ গুণতকৈ বহু কম পৰিমাণত ৰাজসিক খাদ্যই মাত্ৰ ২৫টাহে গঠন কৰিব লাগে আপোনাৰ খাদ্যৰ %। ইয়াক “আবেগৰ ধৰণ” বুলি গণ্য কৰা হয় আৰু ইয়াৰ অৰ্থ হৈছে গতি, ইতিবাচক (+) নীতি হিচাপে দেখা যায়, সদায় উগ্ৰ আৰু বহিৰ্মুখী। পৰম্পৰাগত চীনা চিকিৎসাৰ তুলনাত ৰজা পুৰুষ ইয়াং শক্তিৰ সৈতে মিল খাব পাৰে।
তেওঁলোকৰ খাদ্যত তেওঁলোকে নিজকে উদ্দীপক, টেঙা আৰু প্ৰকৃতিৰ গৰম সকলো খাদ্যৰ জৰিয়তে উপস্থাপন কৰিব পাৰে। ইয়াৰে কিছুমান হ’ল চিৰাপত থকা ফল, শুকান খেজুৰ, এভোকেডো, পেঁপা, সেউজীয়া আম, নেমু, ফলৰ ৰস (বিচ্ছিন্নভাৱে সেৱন কৰা), বিয়েৰৰ চেনি, বেঙেনা, শুকান মটৰ, মূলা, টমেটো, ৰবাব, টেঙা ফুল, আইচক্ৰীম ( মধ্যমীয়া সেৱন) ৷ ,শুকান মচুৰ দাইল, ক'লা বা সেউজীয়া জলপান, বাদাম, চকলেট, কন্দ, মচলা (হালধি, জলকীয়া, মৰিচা, নিমখ, ভিনেগাৰ, আদা, কেঁচা পিঁয়াজ আৰু চিভছকে ধৰি), পিষ্টাচিয়া, কুমলীয়া ডালিমৰ গুটি, টেঙা দৈ, পনিৰ (ৰিকোটা, কটেজ আৰু অন্যান্য ), চেনি (বগা, পৰিশোধিত, বাদামী আৰু অন্যান্য), চুপাৰিৰ ডেৰাইভেটিভ (চুপাৰিৰ ৰস, গুড় আৰু ব্ৰাউন চুগাৰ), মাংসৰ মিহি কাটি লোৱা, কিম্বন কৰা বা সতেজ টিনত ভৰোৱা খাদ্য আৰু কণী।
ৰাজসীৰ বাবে মুকলি কৰা কিছুমান বস্তু খাদ্য কিছু বিতৰ্কিত আৰু ইয়াৰ উপৰিও কেফেইন ভিত্তিক পানীয় যেনে কফি, চাহ, শক্তি পানীয়, কোকা-কোলা আৰু ডেৰাইভেটিভ সেৱনৰ অনুমতি দিয়ে। আন আন বিতৰ্কসমূহ চিগাৰেট, মদ্যপান, ঔষধ আনকি ড্ৰাগছৰ ব্যৱহাৰৰ সৈতে জড়িত।
ক্ৰোধত উৎপাদিত খাদ্য, ভজা বা অতিমাত্ৰা সিজোৱা সাত্ত্বিক উপাদানেও ৰাজসিক গুণ লাভ কৰে।
ৰাজ নিমখীয়া আৰু টেঙা সোৱাদ (ৰস)ৰ সৈতে জড়িত, ইন্দ্ৰিয় আৰু অগ্নি উপাদান (তেজাছ)ক উদ্দীপিত কৰিবলৈ সক্ষম, গতি আৰু তাপ উৎপন্ন কৰে। আধুনিক সমাজত আমাৰ ৰাজসিক মানুহৰ প্ৰাধান্য আছে, এতিয়াও তামাছৰ প্ৰতি প্ৰৱল।
তামাছিক খাদ্য
শেষত আমাৰ হাতত তামাছ ইফেক্ট খাদ্য আছে, যিবোৰ প্ৰকৃতিত কম পৰিমাণে পোৱা যায়, অৱশ্যে উৎপাদিত হয় ঔদ্যোগিকভাৱে আৰু মানুহৰ দ্বাৰা অধিক পৰিমাণে। “অজ্ঞানতা মোড”ত এই খাদ্যবোৰতাৰ অৰ্থ হ'ল প্ৰতিৰোধ আৰু ঋণাত্মক (-) নীতিৰ ধাৰণাটো বৰ্ণনা কৰা, ঠাণ্ডা আৰু আৰম্ভণি। ৰাজস যেনেকৈ ইয়াং, তামাছ মাইকী য়িন শক্তিৰ সৈতে মিল খায়।
যিহেতু ইহঁত মূলতঃ ঔদ্যোগিক খাদ্যৰে গঠিত, গতিকে তামাছ খাদ্য অতি মধ্যমীয়াভাৱে, বিচ্ছিন্নভাৱে আৰু সম্ভৱ হ’লে কেৱল বিশেষ পৰিস্থিতিতহে প্ৰদান কৰিব লাগে। বিশেষকৈ এই তালিকাত থকা কিছুমান বস্তু সম্পূৰ্ণৰূপে পৰিহাৰ কৰা উচিত, কিয়নো ই আপোনাৰ শক্তিৰ মজুত ক্ষয় কৰিবলৈ সক্ষম, স্থবিৰতা, এলাহ, শাৰীৰিক আৰু মানসিক নিস্তেজতাৰ সৃষ্টি কৰাৰ উপৰিও আপোনাক বিভিন্ন ৰোগৰ প্ৰতি প্ৰৱণতা সৃষ্টি কৰে।
আপোনাৰ সৰ্বোচ্চ খাদ্যৰ শতকৰা হাৰ ১০% খাদ্যত থাকে। টামাচিক গঠন কৰা কিছুমান উপাদান হ’ল ফাষ্ট ফুড, সাধাৰণতে মাংস (গো-মাংস, গাহৰিৰ মাংস আৰু অন্যান্য), টেক্সচাৰ্ড ভেজিটেবল প্ৰ’টিন (সৰিয়হৰ মাংস), সাগৰীয় খাদ্য, চৰ্বি, ভজা খাদ্য, ফ্ৰ’জেন খাদ্য, নিৰাময় কৰা খাদ্য, ৰেচিড খাদ্য, পুনৰ গৰম কৰা খাদ্য, গৰম কৰা মাইক্ৰৱেভ আৰু প্ৰক্ৰিয়াকৰণ কৰা।
অন্য উদাহৰণ হ'ল ফ্ৰ'জেন ফলৰ ৰস (পালপ), গাখীৰ (পেষ্টুৰাইজড, পাউদাৰ আৰু হোমোজেনাইজড), বৃহৎ পৰিমাণৰ আইচক্ৰীম, মাৰ্জাৰিন, ভেঁকুৰ আৰু ভেঁকুৰ যেনে ভেঁকুৰ, কল বৃহৎ পৰিমাণে আৰু... ৰাতি পিঁয়াজ, হালধি, আচাৰ, ভেঁকুৰৰ দ্বাৰা পৰিপক্ক পনিৰ (গৰ্গনজোলা, ৰকফৰ্ট, কেমবাৰ্ট আৰু অন্যান্য), চচ্চেজ (মৰ্টডেলা, চচ্চেজ, চালামি, চচ্চেজ আদি) আৰু টিনত ভৰোৱা খাদ্য।
কিছুমান বস্তু যেনে চিগাৰেট ব্যৱহাৰ,ঔষধ, মদ আৰু ড্ৰাগছ সেৱনও টামাচিক পদাৰ্থৰ তালিকাত আছে। মদ আৰু উদাসীনভাৱে প্ৰস্তুত কৰা খাদ্যৰ দীৰ্ঘম্যাদী প্ৰভাৱৰ তামাসিক গুণো আছে।
ক্ৰোধিত আৰু ধ্বংসাত্মক অনুভূতিৰ সৈতে জড়িত তামাছিক খাদ্য তিতা আৰু তিতা ৰস (স্বাদ)ৰ সৈতে জড়িত, জালা উপাদান (পানী) আৰু... পৃথিভি (পৃথিৱী) আৰু ব্যক্তিক শ্লেষ্মা গঠনৰ উপৰিও চৰ্বি আৰু শৰীৰৰ ওজন বৃদ্ধিৰ দৰে অৱস্থাৰ প্ৰতি প্ৰৱণতা প্ৰদান কৰে। অতিৰিক্ত তামা থকা এজনক বস্তুবাদী মনোভাৱৰ প্ৰতি প্ৰৰোচিত কৰিব পাৰি, মোহ, মূৰ্খামি আৰু সঠিক-অনুচিত বিচাৰ আৰু বিচাৰ কৰিবলৈ অক্ষমতাৰে কাম কৰিব পাৰি – তেওঁলোকৰ কাৰ্য্য বিশুদ্ধভাৱে আৱেগৰ দ্বাৰা পৰিচালিত হয়।
যিটোৱে এজনক দুৰ্বল, অসুস্থ অনুভৱ কৰাত অৰিহণা যোগায় আৰু নিজৰ বিষয়ে বেয়াক তামাছ বুলি গণ্য কৰা হয়। ইয়াৰ শ্ৰেণীবিভাজনে ইয়াক মানৱ জাতিৰ সকলো দুৰ্দশাৰ কাৰণ হিচাপে স্থান দিছে।
অধিক জানক:
- হাঁপানী আৰু আয়ুৰ্বেদ – কাৰণ, চিকিৎসা আৰু প্ৰতিৰোধ<১১><১০>আয়ুৰ্বেদ আৰু চাইনাচাইটিছ: লক্ষণসমূহৰ পৰা উপশম পাবলৈ ৭টা ঘৰুৱা উপায়
- কেন্সাৰৰ বিৰুদ্ধে আয়ুৰ্বেদ: ৬টা বনৌষধি যিয়ে বিপদ হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে
আয়ুৰ্বেদ আৰু ৩টা গুণ: সত্ত্ব, ৰজ আৰু তম
আয়ুৰ্বেদ আৰু... হিন্দু মূলৰ অন্যান্য সাহিত্যত গুণক প্ৰায়ে শক্তি, আন কিছুমানক গুণ বা শক্তি হিচাপে বৰ্ণনা কৰা হয়। এই একেলগে বিপৰীত আৰু পৰিপূৰক ত্ৰিভুজটোৱে ভৌতিক বিশ্বব্ৰহ্মাণ্ড আৰু প্ৰতিজন ব্যক্তিৰ দৈনন্দিন জীৱনত ব্যক্তিত্ব আৰু চিন্তাধাৰা দুয়োটাকে নিয়ন্ত্ৰণ কৰাৰ বাবে দায়বদ্ধ।
গুণেই আমাৰ বিফলতা বা কৃতিত্ব, আনন্দৰ উৎপত্তি কৰে বা দুখ, স্বাস্থ্য বা অসুস্থতা। আমাৰ কৰ্মৰ গুণগত মান মূলতঃ নিৰ্ভৰ কৰে তেওঁলোকৰ ক্ৰিয়াৰ ওপৰত, য’ত সত্ত্ব হৈছে সৃষ্টিশীল শক্তি, যিটো উপলব্ধি কৰিব লাগে তাৰ সাৰ; তামাছ হৈছে জড়তা, অতিক্ৰম কৰিবলগীয়া বাধা; আৰু ৰাজস হৈছে সেই শক্তি বা শক্তি যাৰ দ্বাৰা বাধা আঁতৰাব পাৰি।
অৰ্থাৎ সত্ত্বক প্ৰায়ে বিশুদ্ধতা আৰু শান্তিক প্ৰতিনিধিত্ব কৰা বুলি ধৰা হয়; পাছলৈ ৰাজক ক্ৰিয়া, হিংসা আৰু গতি বুলি কোৱা হয়। তামাছ, শেষত, কঠিনতা, প্ৰতিৰোধ, জড়তা আৰু লগতে নিশ্চলতাৰ নীতিৰে গঠিত।
তিনিটা দোষৰ দৰেই সকলোতে গুণ উপস্থিত থাকে, কিন্তু ব্যক্তিত্বতেই হওক, ইয়াৰে এটাই সদায় প্ৰধান হ’ব , শৰীৰবিজ্ঞান, আনকি প্ৰকৃতিৰ উপাদান যেনে সূৰ্য্যৰ পোহৰ (সত্ত্ব), এটা বিস্ফোৰণ ঘটা আগ্নেয়গিৰি (ৰাজ) আৰু এটা শিলৰ টুকুৰা (তামছ)।
Emমানুহৰ মনৰ চৰ্ত অনুসৰি, দিনটোৰ ভিতৰত সদায় গুণ থাকিব যিবোৰ সম্পৰ্কত অহৰহ পৰিৱৰ্তিত হৈ থাকে। আধিপত্যত থকা প্ৰতিটো গুণৰ সৈতে মানুহে কেনে প্ৰতিক্ৰিয়া কৰে চাওক।
এইটোও পঢ়ক: ৰাস: আপোনাৰ খাদ্যৰ ভাৰসাম্য ৰক্ষা কৰিবলৈ আয়ুৰ্বেদৰ ছটা সোৱাদ
সত্ত্ব
যিজনৰ সত্ত্ব প্ৰধান গুণ হিচাপে থাকে তেওঁৰ সাধাৰণতে প্ৰেৰণাৰ মুহূৰ্ত থাকে, আন কিছুমানত শান্তিপূৰ্ণ আনন্দৰ অনুভূতি থাকে, কিন্তু আনৰ প্ৰতি অধিক নিস্বাৰ্থ মৰম আৰু প্ৰায় ধ্যানমূলক শান্তিৰ মুহূৰ্তও থাকে। আভ্যন্তৰীণ চেতনাৰে সমৃদ্ধ, মন আৰু হৃদয়ত একত্ৰিত ব্যক্তি হিচাপে জনা যায়। তেওঁলোকে সদায় সকলো বস্তুৰ উজ্জ্বল দিশটো চাবলৈ প্ৰৱল, আৰু জীৱনক এক সুন্দৰ শিক্ষণ অভিজ্ঞতা হিচাপে চায়।
সত্ত্বই ইয়াৰ মূলত পোহৰ, বিশুদ্ধতা, জ্ঞান, সন্তুষ্টি, মঙ্গল , মমতা, বুদ্ধি আৰু... আনজনৰ প্ৰতি সহযোগিতা। যিসকল লোকৰ ব্যক্তিত্বত সত্ত্ব প্ৰধান, বা কোনো মেজাজ অনুভৱ কৰি আছে, তেওঁলোকক একাধিক বৈশিষ্ট্যৰ পৰা চিনাক্ত কৰিব পাৰি:
- সাহস;
- অখণ্ডতা;
- ক্ষমা ;
- আবেগ, খং বা ঈৰ্ষাৰ অনুপস্থিতি;
- শান্তি;
- নিজৰ আৰু নিজৰ শৰীৰৰ যত্ন লোৱা;
- মনোযোগী;
- ভাৰসাম্য;
সত্ত্ব যেতিয়া নিজৰ আধিপত্যৰ অৱস্থাত থাকে তেতিয়া ব্যক্তিয়ে দৃঢ় আৰু অভেদ্য মন অনুভৱ কৰিবলৈ সক্ষম হয়। সেইটোভাৰসাম্য আৰু মনোনিৱেশে আপোনাক হয় কিছুমান সিদ্ধান্ত লোৱাত সহায় কৰিব পাৰে, কোনো কাৰ্য্যৰ দিশত প্ৰথম পদক্ষেপ লোৱাত সহায় কৰিব পাৰে, নহয় কেৱল ধ্যান প্ৰক্ৰিয়াত মনোনিৱেশ কৰিব পাৰে।
যিসকলৰ দৈনন্দিন জীৱনত অধিক সত্ত্বৰ প্ৰয়োজন হয়, তেওঁলোকে আধ্যাত্মিকৰ দৰে অভ্যাস গ্ৰহণ কৰিব পাৰে খেতি, যোগ কৌশল, ধ্যান, জপ, মন্ত্ৰ, খাদ্য আৰু সাত্ত্বিক জীৱনশৈলী। প্ৰকৃতিৰ সংস্পৰ্শত অধিক সময় কটাওক আৰু মিলাপ্ৰীতিৰে জীৱন যাপন কৰক। ইয়াৰ প্ৰতিনিধিত্ব বিশ্বব্ৰহ্মাণ্ড ৰক্ষাৰ বাবে দায়বদ্ধ হিন্দু দেৱতা বিষ্ণুৱে দিছে।
ৰাজ
সাত্ত্বিক মনৰ দৰে নহয়, যিজন ব্যক্তিৰ ৰাজস প্ৰধান, তেওঁ কেতিয়াও শান্তি নাপায়। ক্ৰোধ আৰু আবেগিক কামনাৰ অহৰহ বিস্ফোৰণেৰে তীব্ৰ ৰাজে ব্যক্তিক অসন্তুষ্ট আৰু অস্থিৰ কৰি তোলে; বহি থাকিব বা থিয় হৈ থাকিব নোৱাৰি, যিয়েই নহওক কিয়, তেওঁ সদায় কিবা এটা কৰি থাকিব লাগিব। আপোনাৰ ইচ্ছা পূৰণ কৰাটো প্ৰয়োজন, কোনোবা নহয় কোনোবা প্ৰকাৰে। নহ’লে আপোনাৰ জীৱনটো দুখজনক হৈ পৰিব।
শক্তি আৰু বস্তুগত সামগ্ৰীৰ প্ৰতি অতি আকৃষ্ট, যিসকলৰ ব্যক্তিত্ব বা মানসিক অৱস্থাত ৰাজৰ প্ৰাধান্য আছে তেওঁলোকক চিনাক্ত কৰাটো যথেষ্ট সহজ, আটাইবোৰ কথাৰ পাছতো, ভাল শক্তিৰ সত্ত্বেও তেওঁলোকৰ প্ৰৱণতা থাকে অত্যধিক কাৰ্য্যকলাপ, অধৈৰ্য্যতা, তেওঁলোকৰ দৃষ্টিভংগীৰ অসামঞ্জস্যতা আৰু তেওঁলোকৰ জীৱনত প্ৰভাৱ পেলোৱা সমস্যাৰ বাবে আনক দোষাৰোপ কৰাৰ প্ৰৱণতা থাকে। এই কাৰকসমূহৰ উপৰিও তলত দিয়াবোৰো উল্লেখযোগ্য:
- সকলোতকৈ অতৃপ্ত ইচ্ছাদিশবোৰ (যিমান বেছি থাকে সিমানেই বেছি বিচাৰে);
- বিক্ষিপ্ত চিন্তা;
- ক্ৰোধ;
- অহংকাৰ;
- লোভ; <১০>কামনা ;
- ঈৰ্ষা;
- মনৰ বিক্ষিপ্ততা বা অশান্তি।
সুবিধাজনকভাৱে ব্যৱহাৰ হ’বলৈ হ’লে এই গুণ সদায় সত্ত্বৰ সৈতে ভাৰসাম্য ৰক্ষা কৰিব লাগিব। এই সংঘই সৃষ্টিশীল আৰু গঠনমূলক কাৰ্য্যকলাপৰ বাবে দায়বদ্ধ এক ইতিবাচক প্ৰকাশক প্ৰসাৰিত কৰে, যিয়ে সেইবোৰ সম্পন্ন কৰিবলৈ শক্তি আৰু উৎসাহ সৃষ্টি কৰিবলৈ সক্ষম।
এটা তীব্ৰ ৰজাৰ সন্মুখীন হৈ ব্যক্তিৰ জ্ঞানৰ ক্ষমতা লুকাই থাকে আৰু, তলত... এই গুণৰ চাপত ব্যক্তিজনক তেওঁৰ ইন্দ্ৰিয়, মন আৰু বুজাবুজিৰ জৰিয়তে আক্ৰমণ কৰা হয়, মোহত পৰে। এই অৱস্থাক শান্ত কৰিবলৈ সত্ত্বৰ সৈতে ভাৰসাম্য ৰক্ষা কৰাটো প্ৰয়োজনীয়। ৰজক ব্ৰহ্মাণ্ডত সক্ৰিয় সৃষ্টিশীল শক্তি ব্ৰহ্মা দেৱতাই প্ৰতিনিধিত্ব কৰে।
এইটোও পঢ়ক: আয়ুৰ্বেদিক প্ৰজ্ঞা: ৮টা ছুপাৰফুড যিয়ে আপোনাক বেছি দিন জীয়াই ৰাখে
তাম
গুণৰ তৃতীয় স্থানলৈ আহি তামাছৰ বৈশিষ্ট্য হৈছে এক অকেন্দ্ৰিক মন, সদায় অসাৱধান আৰু একঘেয়ামী, অচেতন শক্তিৰ আধিপত্য। তামাচিক মানুহৰ ব্লক হোৱাৰ প্ৰৱণতা থাকে বা আৱেগ স্থবিৰ হৈ পৰে। বহু সময়ত তেওঁলোকে নিচা আৰু অন্যান্যকে ধৰি বেয়া অভ্যাসৰ দ্বাৰাও প্ৰভাৱিত হয়, এই অৱস্থাটোক লৈ প্ৰশ্ন উত্থাপন কৰিবলৈ অক্ষম হৈ পৰে।
প্ৰকৃত মানসিক বোকা বুলি গণ্য কৰা তামাছক বৰ্তমানৰ অৱস্থা যেতিয়াই সত্ত্ব আৰু ৰাজে কামত ব্যৰ্থ হয়। অন্যান্য বৈশিষ্ট্যসমূহৰ লগতে,টামাছৰ ব্যক্তিসকলে এনে লক্ষণ দেখা দিয়ে যেনে:
- দুখ;
- অলসতা;
- টৰ্পৰ;
- ভয়;
- অজ্ঞানতা
- হিংসা;
- শক্তিশালী আৰু গভীৰ হতাশা;
- আত্মহত্যাৰ প্ৰৱণতা;
- হিংসা;
- অন্ধকাৰ;
- অসহায়তা;
- বিভ্ৰান্তি;
- প্ৰতিৰোধ;
- কাৰ্য্য কৰিবলৈ অক্ষমতা।
এই কাৰকসমূহৰ উপৰিও যেতিয়া তামাছে আধিপত্য বিস্তাৰ কৰিবলৈ আহে ব্যক্তিৰ মনত , তেওঁ পাহৰি যোৱা, টোপনি যোৱা, উদাসীন আৰু কোনো ধৰণৰ কাৰ্য্য বা সহায়ক আৰু ইতিবাচক চিন্তা কৰিবলৈ অক্ষম হ'ব পাৰে।
তামাছৰ প্ৰভাৱ আৰু আধিপত্যত থকা ব্যক্তিজন মানুহতকৈ প্ৰাণীৰ দৰে হ'ব পাৰে; স্পষ্ট বিচাৰৰ অভাৱ হয় আৰু ব্যক্তিজনে সঠিক আৰু ভুলৰ মাজত অসুবিধা পাব পাৰে। ঠিক জন্তুৰ দৰে আপুনি কেৱল নিজৰ বাবেই জীয়াই থাকিবলৈ আৰম্ভ কৰে, নিজৰ ইচ্ছা পূৰণৰ বাবে আনক আঘাত দিব পাৰে। অজ্ঞানতাই লোৱা আৰু অন্ধ কৰি লোৱা সম্ভৱ যে তেওঁ বিকৃত কৰ্মও কৰিব পাৰে।
গুণ তামাছক হিন্দু ধৰ্মৰ ত্ৰিত্বৰ তৃতীয় নাম শিৱৰ দ্বাৰা প্ৰতিনিধিত্ব কৰা হৈছে, যিটো ধ্বংসকাৰী (বা ৰূপান্তৰক) দেৱতা হিচাপে পৰিচিত, যিয়ে নতুন কিবা এটাৰ আৰম্ভণি দিবলৈ ধ্বংস কৰে।
৩ গুণৰ খাদ্য
ব্যক্তিৰ সত্তাৰ অন্তৰ্নিহিত অংশ হোৱাৰ উপৰিও গুণবোৰ খাদ্যত উপস্থিত গুণো, আৰু... তেওঁলোকৰ জৰিয়তে আমি শৰীৰ আৰু মনত এটা সম্পূৰ্ণ হোৱাৰ বাবে আকাংক্ষিত ভাৰসাম্য লাভ কৰিব পাৰো। আয়ুৰ্বেদ সদায়সত্ত্ব বুষ্টিঙৰ পৰামৰ্শ দিয়ে, কাৰণ এইটো আনবোৰৰ মাজত নিৰপেক্ষ আৰু আটাইতকৈ সুষম ধৰণ। অধিক ব্যৱহাৰিকভাৱে ক’ব পাৰি যে নিৰামিষ খাদ্য সাধাৰণতে সত্ত্ব আৰু জলকীয়া দি, ভাজি বা অতিমাত্ৰা সিজাই ৰজত পৰিণত হয়। কিন্তু ইয়াক কমকৈ ৰন্ধা আৰু বেছি সময় সংৰক্ষণ কৰিলে তামাছ হ'ব পাৰে।
খাদ্য, কোৱাৰ দৰে, এই তিনিটা অৱস্থাৰ ভিতৰত এটা অৱস্থাতো থাকে আৰু ইয়াক কেনেকৈ প্ৰস্তুত কৰা হয় তাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি এটা নিৰ্দিষ্ট মানসিক অৱস্থাৰ প্ৰসাৰ ঘটে। গতিকে গুণক খাদ্য পথ প্ৰদৰ্শক পিৰামিডৰ ৰূপত পৰামৰ্শৰ ভিতৰত শ্ৰেণী হিচাপে চাব পাৰি, সদায় সত্ত্বক ভিত্তি হিচাপে লৈ, প্ৰয়োজন হ’লে ৰজ আৰু তামছক যিমান পাৰি হ্ৰাস কৰি।
আমি কিছুমানৰ প্ৰৱৰ্তন কৰাৰ আগতে গুণৰ প্ৰতিটো শ্ৰেণীত উপস্থিত খাদ্যৰ বাবে খাদ্য প্ৰস্তুত আৰু খোৱাৰ কিছুমান অভ্যাস গ্ৰহণ কৰাটো অত্যন্ত গুৰুত্বপূৰ্ণ, যিবোৰ নিস্তব্ধ আৰু পৰিষ্কাৰ পৰিৱেশত সদায় অতি উল্লেখযোগ্য আৰু সন্তুষ্টিৰে চম্ভালিব লাগিব।
See_also: চুমা এটাৰ সপোন দেখা মানে প্ৰেম? কেনেকৈ ব্যাখ্যা কৰিব চাওকমৰমেৰে পৰিবেশন কৰক আৰু উদাৰতা। অৱশ্যে টিভিৰ সন্মুখত খাদ্য নাখাব; খাদ্য গ্ৰহণ কৰাৰ সময়ত সমস্যাৰ বিষয়ে কথা পতা বা আলোচনা কৰাটোও এৰাই চলিব লাগে - টেবুলত খঙৰ দৰে অনুভৱবোৰ পাহৰি যাব লাগে। মূল আহাৰ গ্ৰহণৰ সময়ত তৰল পদাৰ্থ, আনকি ফল-মূল আৰু/বা মিঠা আৰু ঠাণ্ডা ডেজাৰ্টৰ আগতে বা পিছতো নাখাব। আপোনাৰ প্লেটত দুমুঠিতকৈ অধিক খাদ্য থাকিব নোৱাৰে।কঠিন পদাৰ্থ (শস্য আৰু শাক-পাচলি)
See_also: চেন্ট মাৰ্ক আৰু চেন্ট মানছ’ৰ প্ৰাৰ্থনা – ৰক্ষা আৰু বান্ধিবলৈএই সকলোবোৰ ভুল অভ্যাসে আপোনাৰ হজম শক্তিৰ ক্ষতি কৰিবলৈ সক্ষম আৰু সকলো বেয়াকৈ হজম হোৱা খাদ্য আপোনাৰ জীৱত বিষাক্ত পদাৰ্থ (ama)লৈ পৰিণত হয়। জনা যায় যে বিষাক্ত পদাৰ্থ জমা হ'লে বিভিন্ন ৰোগৰ আৱিৰ্ভাৱ হ'ব পাৰে।
আহাৰ গ্ৰহণৰ সময়ত আপুনি মানসিক শান্তি আৰু মনোনিৱেশ কৰাৰ ক্ষমতা গঢ়ি তুলিব লাগে, সদায় মনত ৰাখিব লাগে যে আপোনাৰ খাদ্য গিলিবৰ আগতে অতি ভালদৰে চোবাই খাব লাগে। শাক-পাচলি খাওঁতে পূৰ্বতে সিজোৱা, সিজোৱা বা ছটেট কৰা শাক-পাচলিবোৰক অগ্ৰাধিকাৰ দিব লাগে; মাত্ৰ প্ৰস্তুতিৰ পদ্ধতিৰ সৈতে সাৱধান হওক যাতে আপোনাৰ পুষ্টিকৰ উপাদানসমূহ পানীৰ সৈতে হেৰাই নাযায়।
ঋতুৰ সম্পৰ্কত আন এটা সাৱধানতা দিয়া হয়, যিবোৰৰ বাবেও নিৰ্দিষ্ট প্ৰস্তুতি আৰু বিশেষকৈ কিছুমান খাদ্য খোৱাৰ প্ৰয়োজন হয়। অধিক প্ৰসাৰণৰ দুটা ঋতুত বিষয়টোৰ কিছু বিৱৰণ চাওক:
- শীতকাল: যেতিয়া ঠাণ্ডা বতৰৰ প্ৰাধান্য থাকে, তেতিয়া খাদ্য ৰান্ধি বা ব্ৰেইজ কৰাটো বাঞ্ছনীয়, হ'ল... গৰমত খোৱা;
- গ্রীষ্মকাল: পোহৰ আৰু গৰম হোৱা ঋতুত খাদ্য লঘু, সতেজ আৰু সহজে হজম কৰিব পৰা হ'ব লাগে। প্ৰস্তুতিৰ পদ্ধতিয়ে নিজৰ সতেজতা বজাই ৰাখিব পাৰিব লাগিব। চালাডৰ ৰূপত শাক-পাচলি আৰু সেউজীয়া শাক-পাচলিক অগ্ৰাধিকাৰ দিয়ক।
ঋতু যিয়েই নহওক কিয়, আয়ুৰ্বেদৰ বাবে প্ৰতিষ্ঠিত নিয়ম সদায় একেই: মূলতঃ সাত্ত্বিক খাদ্য খাওক, বিকল্পৰ সৈতে পৰ্যায়ক্ৰমেrajasic কেৱল যদি আপুনি অধিক শক্তিৰ প্ৰয়োজন হয়। টামাচিক যিকোনো মূল্যতে এৰাই চলিব লাগে।
ছাট্টুইক খাদ্য
“ঈশ্বৰৰ পথ” বুলি জনাজাত, এইটো হৈছে বল ০ (নিৰপেক্ষ), যাৰ অৰ্থ হৈছে ভাৰসাম্য ৰক্ষা কৰা আৰু শান্তৰ পৰা শক্তিশালীৰ লংঘন কাৰেণ্ট। প্ৰকৃতিৰ আটাইতকৈ প্ৰচুৰ পৰিমাণে পোৱা খাদ্যৰ ভিতৰত সাত্ত্বিক খাদ্যই খাদ্যৰ প্ৰায় ৬৫% বা তাতকৈ অধিক উপাদান গঠন কৰিব লাগে। ফলত ইহঁতে স্বচ্ছ মন এটাৰ প্ৰসাৰ ঘটায় আৰু বেছিভাগেই নিৰামিষ খাদ্যত পোৱা যায় যিবোৰ সতেজ, কেঁচা বা সিজোৱা, কিন্তু সদায় ৰসাল, পুষ্টিকৰ, সহজে হজম আৰু মৰমেৰে তৈয়াৰ কৰা।
এই খাদ্যবোৰো হ’ব লাগিব যোগকৰণ আৰু সংৰক্ষক দ্ৰব্যৰ পৰা মুক্ত আৰু ইয়াৰ ভিতৰত মাহজাতীয় শস্য, শাক-পাচলি, ফল-মূল, ঘিউ আৰু সতেজ গাখীৰ থাকিব পাৰে। কি খাব পাৰি তাৰ কিছুমান ভাল উদাহৰণ হ’ল: গুটি, বহল বীন, মচুৰ দাইল, বীন, পটল, চজিনা, সৰিয়হ, বীনৰ অংকুৰ, চাউল, কুঁহিয়াৰ, ৰাই, ঘেঁহু আৰু ওটছৰ দৰে শস্যজাতীয় খাদ্য। লগতে গোটা শস্য, মাটিৰ ওপৰত গজা শাক-পাচলি (কন্দ ব্যতিক্ৰম), বাদাম (চেষ্টনাট, হেজেলনাট আৰু আলমণ্ড), বিবিধ গুটি (লিনচিড, তিল, সূৰ্য্যমুখী আদি), পৰেগ, মৌ, চেনিৰ খেতি , সতেজ দৈ, ৱেই, সৰিয়হৰ গাখীৰ আৰু মধ্যমীয়া ব্যৱহাৰৰ সৈতে বনৌষধি আৰু মছলা।
সাধাৰণতে সাত্ত্বিক খাদ্যসমূহ মধুৰা (মিঠা) সোৱাদৰ সৈতে জড়িত আৰু ই মানসিক আৰু আৱেগিক নিয়ন্ত্ৰণৰ অনুকূল হোৱাৰ উপৰিও সৃষ্টিশীলতা, অন্তৰ্দৃষ্টিক উদ্দীপিত কৰিবলৈ সক্ষম।