Unter der Bedeutung von "Qualität" wird das Konzept des Sanskrit-Wortes "Guna" sowohl von den Ayurveda Das bedeutet, dass nach diesen Prinzipien das gesamte Universum von ihnen beherrscht und gestaltet wird. Erfahren Sie mehr über Ayurveda und die 3 Gunas.

Zur besseren Veranschaulichung dieses Konzepts verstehen die Hindus die Existenz der Gunas aus einer Interpretation der Erschaffung und Auflösung des Universums - ein Prozess, der von Zeit zu Zeit stattfindet. Während seiner nicht manifestierten Phase bleibt das Universum in einem latenten Zustand, einer Periode, in der die Gunas in absolutem Gleichgewicht sind und die materielle Natur sich nicht manifestiert.

Während die Gunas in ihrer undefinierten Phase verharren, Prakriti undefiniert bleibt und das Universum nur in einem potentiellen Zustand existiert, ist alles, was wirklich existiert, Bewusstsein, Brahma, das unveränderliche Absolute, Purusha (reines, unbegrenztes Sein), das, was keinen Anfang und kein Ende hat. Aber dann beginnt dieses Gleichgewicht bald gestört zu werden...

Die Störung des Gleichgewichts löst die Neuschöpfung des Universums aus, und aus dem unveränderlichen Bewusstsein wird das Universum erneut erschaffen. In diesem Prozess nehmen die drei Gunas an einer großen Variation von Kombinationen und Permutationen teil, wobei die eine oder die andere gegenüber den anderen vorherrschen kann, wodurch physische und mentale Phänomene in der Welt entstehen.

Ayurveda und die 3 Gunas: Sattva, Rajas und Tamas

Im Ayurveda und in anderer Literatur hinduistischen Ursprungs werden die Gunas oft als Energien, manchmal auch als Qualitäten oder Kräfte beschrieben. Dieses Dreieck, das gleichzeitig gegensätzlich und komplementär ist, ist dafür verantwortlich, dass sowohl das physische Universum als auch die Persönlichkeit und die Denkmuster jedes Einzelnen in seinem täglichen Leben gesteuert werden.

Die Qualität unserer Handlungen hängt hauptsächlich von ihrer Wirkung ab, wobei Sattva die schöpferische Kraft ist, die Essenz dessen, was erreicht werden soll; Tamas ist die Trägheit, das Hindernis, das überwunden werden muss; und Rajas ist die Energie oder Kraft, mit der das Hindernis beseitigt werden kann.

Mit anderen Worten: Sattva wird oft als Repräsentation von Reinheit und Ruhe angesehen; Rajas hingegen wird mit Aktion, Gewalt und Bewegung in Verbindung gebracht. Tamas schließlich besteht aus dem Prinzip von Festigkeit, Widerstand, Trägheit und auch Unbeweglichkeit.

Wie bei den drei Doshas sind die Gunas in allem vorhanden, aber eines von ihnen wird immer überwiegen, sei es in Persönlichkeiten, Physiologien und sogar in Elementen der Natur wie Sonnenlicht (Sattva), einem ausbrechenden Vulkan (Rajas) und einem Steinblock (Tamas).

In Bezug auf den menschlichen Geist wird es im Laufe des Tages immer Gunas in Beziehungen geben, die sich ständig ändern. Beobachten Sie, wie Menschen reagieren, wenn jedes der Gunas dominiert.

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Sattva

Menschen mit Sattva als vorherrschendem Guna neigen zu Momenten der Inspiration, zu Momenten stiller Freude, aber auch zu selbstloser Zuneigung für andere und zu einer fast meditativen Ruhe. Sie sind als Menschen bekannt, die mit innerem Bewusstsein begabt sind, die in Geist und Herz vereint sind. Sie neigen dazu, immer die gute Seite von allem zu sehen und betrachten das Leben als eine schöneLernerfahrung.

Sattva steht in seiner Essenz für Eigenschaften wie Licht, Reinheit, Wissen, Zufriedenheit, Freundlichkeit, Mitgefühl, Intelligenz und Kooperation mit anderen. Menschen, bei denen Sattva in ihrer Persönlichkeit vorherrscht oder die eine bestimmte Stimmung erleben, lassen sich an einer Reihe von Merkmalen erkennen:

• Courage;
• Integrität;
• Fähigkeit zur Vergebung;
• Abwesenheit von Leidenschaft, Wut oder Eifersucht;
• Beruhigen Sie sich;
• Sie kümmern sich um sich selbst und ihren Körper;
• Aufmerksam;
• Gleichgewicht;

Im Zustand der Sattva-Dominanz ist der Mensch in der Lage, einen ruhigen, undurchdringlichen Geist zu erleben. Diese Ausgeglichenheit und Konzentration kann ihm helfen, entweder bestimmte Entscheidungen zu treffen, den ersten Schritt in Richtung Handlung zu tun oder sich einfach auf Meditationsprozesse zu konzentrieren.

Wer mehr Sattva in seinem täglichen Leben braucht, kann Praktiken wie spirituelle Kultivierung, Yogatechniken, Meditation, Chanten, Mantras, Diäten und einen sattvischen Lebensstil anwenden. Verbringen Sie mehr Zeit im Kontakt mit der Natur und leben Sie in Harmonie. Seine Darstellung wird durch den Hindu-Gott Vishnu gegeben, der für die Erhaltung des Universums verantwortlich ist.

Rajas

Im Gegensatz zu sattvischen Gemütern ist eine Person, bei der Rajas dominiert, nie in Frieden. Mit ständigen Ausbrüchen von Wut und rasenden Wünschen macht ein intensives Rajas den Menschen unzufrieden und ruhelos; er kann nicht sitzen oder ruhig bleiben, sondern muss immer etwas tun, egal was. Seine Wünsche müssen erfüllt werden, auf die eine oder andere Weise,wird Ihr Leben bedauernswert werden.

Da sie sehr an Macht und materiellen Gütern hängen, ist es recht einfach, Menschen zu identifizieren, bei denen Rajas in ihrer Persönlichkeit oder in ihrem mentalen Zustand vorherrscht, denn trotz der guten Energie neigen sie zu exzessiven Aktivitäten, Ungeduld, Inkonsequenz in ihren Ansätzen und geben in der Regel anderen die Schuld an den Problemen, die ihr Leben heimsuchen. Neben diesen Faktoren fallen sie auch auf:

• Unstillbares Verlangen in jeder Hinsicht (je mehr man hat, desto mehr will man);
• Beunruhigende Gedanken;
• Wut;
• Ego;
• Gier;
• Lust;
• Neid;
• Ablenkung oder Turbulenzen des Geistes.

Diese Verbindung fördert einen positiven Ausdruck, der für schöpferische und konstruktive Aktivitäten verantwortlich ist und Energie und Enthusiasmus für die Ausführung dieser Aktivitäten erzeugen kann.

Im Angesicht von intensivem Rajas wird die Fähigkeit des Individuums zum Wissen verdeckt und unter dem Druck dieser Guna wird das Individuum durch seine Sinne, seinen Geist und seinen Verstand angegriffen und in die Irre geführt. Um diesen Zustand zu besänftigen, ist ein Ausgleich mit Sattva erforderlich. Rajas wird durch den Gott Brahma repräsentiert, die schöpferische Kraft, die im Universum wirkt.

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Tamas

Als drittes der Gunas zeichnet sich Tamas durch einen unkonzentrierten, stets unaufmerksamen und monotonen Geist aus, der von unbewussten Kräften beherrscht wird. Tamasische Menschen neigen dazu, blockiert zu sein oder stagnierende Emotionen zu haben. Sie sind oft auch von schlechten Gewohnheiten, einschließlich Süchten und anderen, befallen und werden unfähig, diesen Zustand zu hinterfragen.

Tamas wird als ein wahrer geistiger Sumpf angesehen und ist der Zustand, der immer dann auftritt, wenn Sattva und Rajas aufhören zu wirken. Neben anderen Merkmalen zeigen Menschen mit Tamas Symptome wie:

• Traurigkeit;
• Lethargie;
• Torpor;
• Furcht;
• Unwissenheit;
• Hartnäckigkeit;
• Starke und tiefe Verzweiflung;
• Suizidale Tendenzen;
• Gewalttätigkeit;
• Die Dunkelheit;
• Hilflosigkeit;
• Verwirrung;
• Widerstandsfähigkeit;
• Unfähigkeit zu handeln.

Wenn zusätzlich zu diesen Faktoren Tamas den Geist des Einzelnen beherrscht, kann er vergesslich, schläfrig, apathisch und unfähig werden, eine fruchtbare und positive Einstellung oder Gedanken zu entwickeln.

Eine Person, die unter dem Einfluss und der Herrschaft von Tamas steht, gleicht eher einem Tier als einem Menschen; es fehlt ein klares Urteilsvermögen, und die Person kann Schwierigkeiten haben, Recht von Unrecht zu unterscheiden. Wie ein Tier lebt man nur für sich selbst und kann andere verletzen, um seine Wünsche zu befriedigen. Geblendet und von Unwissenheit beherrscht, ist es möglich, dasskönnen auch perverse Handlungen begehen.

Das Guna Tamas wird durch den dritten Namen der Dreifaltigkeit des Hinduismus, Shiva, repräsentiert, der als Gott der Zerstörung (oder Umwandlung) bekannt ist, der zerstört, um etwas Neues zu beginnen.

Die Ernährung der 3 Gunas

Die Gunas sind nicht nur dem Wesen des Individuums inhärent, sondern auch Qualitäten, die in der Nahrung vorhanden sind, und durch sie können wir das gewünschte Gleichgewicht für ein vollständiges Wesen in Körper und Geist erreichen. Ayurveda empfiehlt immer die Stärkung von Sattva, da dies der neutralste und ausgeglichenste Weg unter den anderen ist. Praktisch gesehen können wir sagen, dass eine vegetarische Ernährung im Allgemeinen istEs ist Sattva und wird zu Rajas, wenn man es pfeffert, brät oder zu lange kocht. Es kann jedoch zu Tamas werden, wenn es zu lange gekocht und aufbewahrt wird.

Die Nahrung befindet sich, wie gesagt, ebenfalls in einem dieser drei Zustände und fördert je nach Zubereitung einen bestimmten Geisteszustand. So können die Gunas als Kategorien innerhalb einer pyramidenartigen Empfehlung von Nahrung gesehen werden, immer mit Sattva als Basis, Rajas wenn nötig und Tamas so weit wie möglich reduziert.

Bevor wir einige der Nahrungsmittel vorstellen, die in jeder Klasse der Gunas vorkommen, ist es äußerst wichtig, sich einige Gewohnheiten für die Zubereitung und den Verzehr der Nahrungsmittel anzueignen, die in einer ruhigen und sauberen Umgebung gehandhabt werden sollten, immer mit viel Aufmerksamkeit und Zufriedenheit.

Servieren Sie sie mit Liebe und Großzügigkeit. Nehmen Sie Ihre Mahlzeit jedoch nicht vor dem Fernseher ein; vermeiden Sie es auch, während des Essens zu reden oder Probleme zu diskutieren - Gefühle wie Wut sollten bei Tisch vergessen werden. Nehmen Sie während der Hauptmahlzeiten keine Flüssigkeiten zu sich, auch nicht Obst und/oder süße und kalte Nachspeisen davor oder direkt danach. Ihr Teller darf nicht mehr als zwei Handvollfeste Nahrung (Körner und Gemüse)

All diese falschen Gewohnheiten sind in der Lage, die Verdauung zu beeinträchtigen, und die schlecht verdaute Nahrung verwandelt sich im Körper in Giftstoffe (Ama). Wie bekannt ist, kann die Ansammlung von Giftstoffen das Auftreten verschiedener Krankheiten begünstigen.

Während der Mahlzeiten sollten Sie Ruhe und Konzentrationsfähigkeit kultivieren und immer daran denken, das Essen gut zu kauen, bevor Sie es hinunterschlucken. Wenn Sie Gemüse essen, sollten Sie vorgekochtes, gekochtes oder gedünstetes Gemüse bevorzugen; achten Sie nur darauf, wie Sie es zubereiten, damit die Nährstoffe nicht mit dem Wasser verloren gehen.

Eine weitere Vorsichtsmaßnahme betrifft die Jahreszeiten, die ebenfalls besondere Vorbereitungen und den Verzehr bestimmter Lebensmittel erfordern (siehe hierzu einige Details in zwei Jahreszeiten mit größerem Umfang):

• Winter: Wenn kaltes Wetter vorherrscht, wird empfohlen, die Speisen zu kochen oder zu schmoren und sie warm zu essen;
• Sommer: In den Jahreszeiten, in denen Licht und Wärme herrschen, sollten die Lebensmittel leicht, frisch und leicht verdaulich sein. Die Art der Zubereitung sollte ihre Frische erhalten. Bevorzugen Sie Gemüse und Grünzeug in Form von Salaten.

Unabhängig von der Jahreszeit gilt im Ayurveda immer die gleiche Regel: Essen Sie hauptsächlich sattvische Lebensmittel und wechseln Sie nur dann mit rajasischen Lebensmitteln ab, wenn Sie mehr Energie benötigen. Thamasische Lebensmittel sollten Sie auf jeden Fall vermeiden.

Lebensmittelsicherheit

Bekannt als "Gottes Weg", ist dies die Kraft 0 (neutral), was bedeutet, ausgeglichen zu sein und der Anker der Ruhe für die energetischen Strömungen zu sein. sattvische Nahrung gehört zu den am häufigsten in der Natur vorkommenden Lebensmitteln und sollte etwa 65% oder mehr der Elemente einer Mahlzeit ausmachen. Folglich fördert sie einen klaren Geist und findet sich hauptsächlich in frischen, rohen oder gekochten vegetarischen Gerichten, aber immersaftig, nahrhaft, leicht verdaulich und mit Liebe zubereitet.

Diese Lebensmittel sollten auch frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen sein und können Gemüse, Hülsenfrüchte, Obst, Ghee und frische Milch umfassen. Einige gute Beispiele dafür, was gegessen werden kann, sind: Bohnen, Saubohnen, Linsen, Bohnen, Erbsen, Kichererbsen, Sojabohnen, Bohnensprossen, Getreide wie Reis, Mais, Roggen, Weizen und Hafer. Dazu gehören auch Vollkorngetreide, oberirdisch wachsendes Gemüse (Knollensind die Ausnahme), Nüsse (Kastanien, Haselnüsse und Mandeln), verschiedene Samen (Leinsamen, Sesam, Sonnenblumen usw.), Pollen, Honig, Rohrzucker, frischer Quark, Molke, Sojamilch sowie Kräuter und Gewürze mit mäßiger Verwendung.

Im Allgemeinen sind sattvische Nahrungsmittel mit dem madhura (süßen) Geschmack verbunden und in der Lage, Kreativität, Intuition und mentale und emotionale Kontrolle zu stimulieren. Ihre Elemente sind Luft (vayu) und Äther (akasha). Wenn sie im Organismus vorherrschen, ist der Mensch in der Lage, samádhi, d.h. die Erleuchtung des Bewusstseins, zu erfahren.

Eine sattvische Ernährung sorgt für Gesundheit, Achtsamkeit, eine deutliche Verbesserung des Gedächtnisses, der Konzentration, der Ehrlichkeit, des Gerechtigkeitssinns, der Intelligenz, der Weisheit, der Reinheit, des Lichts, der Unterscheidungskraft, der Gelassenheit, der Großzügigkeit, des Mitgefühls und kann für diejenigen, die mit der Schöpfung arbeiten, eine ausgezeichnete Quelle für Einsichten, Beredsamkeit und Gedanken sein, die als erhaben gelten.

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Rajasische Lebensmittel

In viel geringerer Menge als das vorhergehende Guna sollte rajasische Nahrung nur 25 % der Mahlzeiten ausmachen. Sie gilt als "Passionsmodus" und bedeutet Bewegung, da sie als positives (+) Prinzip gesehen wird, das immer feurig und extrovertiert ist. Im Vergleich zur Traditionellen Chinesischen Medizin kann Rajas der männlichen Yang-Energie ähneln.

In ihrer Ernährung können sie sich durch all die anregenden, würzigen und scharfen Lebensmittel präsentieren, die in ihrer Natur vorkommen: Obst in Sirup, getrocknete Datteln, Avocados, Guaven, grüne Mangos, Zitronen, Fruchtsäfte (sporadischer Verzehr), Bierhefe, Auberginen, getrocknete Erbsen, Radieschen, Tomaten, Rhabarber, Gewürzblumen, Eiscreme (mäßiger Verzehr), getrocknete Linsen,schwarze oder grüne Oliven, Erdnüsse, Schokolade, Knollen, Gewürze (einschließlich Knoblauch, Pfeffer, Chili, Salz, Essig, Ingwer, rohe Zwiebeln und Frühlingszwiebeln), Pistazien, Kürbiskerne, saurer Quark, Käse (Ricotta, Hüttenkäse und andere), Zucker (weiß, raffiniert, braun und andere), Zuckerrohrderivate (Zuckerrohrsaft, Melasse und Rapadura), feines Fleisch, fermentierte oderfrische Konserven und Eier.

Einige für die rajasische Diät freigegebene Artikel sind etwas umstritten und erlauben auch den Konsum von koffeinhaltigen Getränken wie Kaffee, Tees, Energydrinks, Coca-Cola und Derivaten. Andere Kontroversen betreffen den Konsum von Zigaretten, alkoholischen Getränken, Medikamenten und sogar Drogen.

Lebensmittel, die im Zorn hergestellt wurden, gebratene Gerichte oder überkochte sattvische Zutaten erhalten ebenfalls rajasische Eigenschaften.

Rajas steht in Verbindung mit salzigen und würzigen (rasas) Aromen, die die Sinne anregen, und dem Element Feuer (tejas), das Bewegung und Hitze erzeugt. In der modernen Gesellschaft überwiegen rajasische Menschen, die sogar zum Tamas neigen.

Tamásische Lebensmittel

Schließlich gibt es noch die tamas-wirksamen Nahrungsmittel, die in der Natur in geringeren Mengen vorkommen, aber vom Menschen industriell und in größeren Mengen hergestellt werden. Im "Modus der Unwissenheit" bedeuten diese Nahrungsmittel Widerstand und beschreiben die Idee des negativen (-) Prinzips, kalt und anfangend. So wie Rajas Yang ist, ähnelt Tamas der weiblichen Yin-Energie.

Da sie hauptsächlich aus verarbeiteten Lebensmitteln bestehen, sollte die Thomaskost nur sehr mäßig, sporadisch und, wenn möglich, nur in besonderen Situationen durchgeführt werden. Einige bestimmte Lebensmittel auf dieser Liste sollten völlig vermieden werden, da sie in der Lage sind, Ihre Energiereserven zu erschöpfen, Stagnation, Faulheit, körperliche und geistige Trägheit zu verursachen und Sie außerdem zudie für verschiedene Krankheiten prädisponiert sind.

Einige Elemente, die Tamásicos ausmachen, sind Fast Food, Fleisch im Allgemeinen (Rind, Schwein und andere), texturiertes pflanzliches Eiweiß (Sojafleisch), Meeresfrüchte, frittierte Lebensmittel, Tiefkühlkost, gepökelte Lebensmittel, ranzige Lebensmittel, aufgewärmte Lebensmittel, mikrowellengeeignete Lebensmittel und verarbeitete Lebensmittel.

Weitere Beispiele sind gefrorene Fruchtsäfte (Fruchtfleisch), Milch (pasteurisiert, pulverisiert und homogenisiert), Speiseeis in großen Mengen, Margarine, Pilze wie Champignon, Bananen in großen Mengen und in der Nacht, Zwiebeln, Knoblauch, Essiggurken, durch Pilze gereifte Käsesorten (Gorgonzola, Roquefort, Camembert und andere), eingelegte Lebensmittel (Mortadella, Würstchen, Salami, Würste usw.) und Konserven.

Einige Dinge wie Zigarettenkonsum, Medikamente, Alkoholkonsum und Drogenkonsum stehen ebenfalls auf der Liste der tamasischen Substanzen. Die Langzeitwirkungen, die durch Alkohol und mit Gleichgültigkeit zubereitete Nahrung gefördert werden, haben ebenfalls tamasische Qualitäten.

Tamasische Nahrungsmittel sind mit cholerischen und destruktiven Gefühlen verbunden und werden mit bitteren und adstringierenden rasas (Geschmäckern) assoziiert, die die Elemente jala (Wasser) und prithivi (Erde) stimulieren und den Menschen zu Zuständen wie erhöhtem Körperfett und -gewicht sowie zur Bildung von Schleim prädisponieren. Eine Person mit einem Übermaß an Tamas kann zu materialistischen Einstellungen verleitet werden und mit Anhaftung, Dummheitund die Unfähigkeit, Recht und Unrecht zu unterscheiden und zu beurteilen - ihre Handlungen werden ausschließlich von Emotionen geleitet.

Alles, was dazu beiträgt, dass man sich schwach, krank und schlecht fühlt, gilt als Tamas und wird als Ursache für das ganze Elend der Menschen eingestuft.

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