ក្រោមអត្ថន័យនៃ "គុណភាព" គោលគំនិតនៃពាក្យសំស្រ្កឹត "ហ្គូណា" ត្រូវបានចាត់ទុកដោយ Ayurveda និងដោយសាលាបុរាណនៃការគិត និងទស្សនវិជ្ជា ដូចជាយូហ្គា ជាផ្នែកមួយក្នុងចំណោមបីសំខាន់ៗ។ គុណភាពនៃធម្មជាតិ (Prakriti) ។ នេះមានន័យថា យោងតាមគោលការណ៍ទាំងនេះ សកលលោកទាំងមូលនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រង និងបង្កើតដោយពួកគេ។ ស្វែងយល់បន្ថែមអំពី Ayurveda និង 3 Gunas។

ដើម្បីធ្វើឧទាហរណ៍ឱ្យកាន់តែច្បាស់អំពីគោលគំនិតនេះ សាសនាហិណ្ឌូយល់អំពីអត្ថិភាពនៃ Gunas ពីការបកស្រាយអំពីការបង្កើត និងការរំលាយចក្រវាឡ ដែលជាដំណើរការដែលកើតឡើងពីពេលមួយទៅពេលមួយ . ក្នុងដំណាក់កាលដែលមិនបង្ហាញឱ្យឃើញ ចក្រវាឡនៅតែស្ថិតក្នុងស្ថានភាពមិនច្បាស់លាស់ ដែលជារយៈពេលដែល Gunas ស្ថិតនៅក្នុងតុល្យភាពដាច់ខាត ហើយធម្មជាតិនៃវត្ថុមិនបង្ហាញឱ្យឃើញដោយខ្លួនវានោះទេ។

ខណៈពេលដែល Gunas នៅតែស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលដែលមិនបានកំណត់របស់ពួកគេ នោះ Prakriti នៅតែមិនបានកំណត់ និង ចក្រវាឡមានតែក្នុងសភាពដ៏មានសក្ដានុពលប៉ុណ្ណោះ អ្វីៗដែលមានពិតគឺ មនសិការ ព្រហ្ម វត្ថុមិនប្រែប្រួល ពោសាធ (ភាពបរិសុទ្ធគ្មានដែនកំណត់) ដែលមិនមានដើម និងគ្មានទីបញ្ចប់។ ប៉ុន្តែក្រោយមក មិនយូរប៉ុន្មានសមតុល្យនោះត្រូវបានរំខាន…

ការរំខាននៃតុល្យភាពចាប់ផ្តើមការបង្កើតឡើងវិញនៃសកលលោក ហើយពីមនសិការដែលមិនផ្លាស់ប្តូរ សកលលោកត្រូវបានបង្កើតម្តងទៀត។ នៅក្នុងដំណើរការនេះ Gunas ទាំងបីចូលរួមក្នុងការរួមផ្សំ និងការផ្លាស់ប្តូរដ៏អស្ចារ្យ ដែលមួយឬផ្សេងទៀតអាចគ្របដណ្ដប់លើអ្នកដទៃ។ធាតុរបស់វាគឺខ្យល់ (vayu) និងអេធើរ (akasha) ។ កាលណាមានខ្លួនលើសក្នុងខ្លួន បុគ្គលនោះអាចជួបប្រទះនូវសាមណេរ ពោលគឺការត្រាស់ដឹងនៃសតិសម្បជញ្ញៈ។

ការអនុលោមតាមរបបអាហាររបស់សតិបដ្ឋាន ផ្តល់នូវសុខភាព ការយកចិត្តទុកដាក់ ការកែលម្អយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការចងចាំ ការផ្តោតអារម្មណ៍ ភាពស្មោះត្រង់ សតិអារម្មណ៍។ យុត្តិធម៌ ភាពវៃឆ្លាត ប្រាជ្ញា ភាពបរិសុទ្ធ ពន្លឺ ការយល់ដឹង ភាពស្ងប់ស្ងាត់ ចិត្តទូលាយ មេត្តាករុណា ហើយសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើការជាមួយនឹងការបង្កើត វាអាចជាប្រភពដ៏ល្អនៃការយល់ដឹង ភាពវៃឆ្លាត និងគំនិតដែលចាត់ទុកថាអស្ចារ្យ។

អានផងដែរ៖ គ្រឿងទេសចំនួន 5 ដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក យោងទៅតាម Ayurveda

Rajasic Foods

ក្នុងបរិមាណតិចជាង Guna ពីមុន អាហារ rajasic គួរតែមានត្រឹមតែ 25 ប៉ុណ្ណោះ។ % នៃអាហាររបស់អ្នក។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "របៀបនៃតណ្ហា" និងមានន័យថាចលនា ត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាគោលការណ៍វិជ្ជមាន (+) តែងតែរឹងប៉ឹង និងហួសហេតុ។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងឱសថបុរាណចិន រ៉ាចាអាចស្រដៀងនឹងថាមពលបុរស។

នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ ពួកគេអាចបង្ហាញខ្លួនឯងតាមរយៈអាហារទាំងអស់ដែលមានរសជាតិហឹរ និងក្តៅនៅក្នុងធម្មជាតិរបស់ពួកគេ។ ពួកវាខ្លះជាផ្លែឈើក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ កាលបរិច្ឆេទស្ងួត ផ្លែបឺរ ផ្លែត្របែក ស្វាយបៃតង ក្រូចឆ្មា ទឹកផ្លែឈើ (ការទទួលទានជាប្រចាំ) ដំបែ ស្រាបៀរ ពងមាន់ សណ្តែកស្ងួត រ៉ាឌី ប៉េងប៉ោះ រមាស ផ្កាហឹរ ការ៉េម (ទទួលទានកម្រិតមធ្យម)។ ,lentils ស្ងួត អូលីវខ្មៅ ឬបៃតង សណ្តែកដី សូកូឡា មើម គ្រឿងទេស (រួមទាំងខ្ទឹមស ម្រេច ម្ទេស អំបិល ទឹកខ្មេះ ខ្ញី ខ្ទឹមបារាំងឆៅ និងម្ទេស) pistachios គ្រាប់ល្ពៅ curds sour ឈីស (ricotta ខ្ទម និងផ្សេងៗទៀត។ ), ស្ករ (ស, ចម្រាញ់, ត្នោត និងផ្សេងទៀត), ដេរីវេនៃអំពៅ (ទឹកអំពៅ, ម្សៅ និងស្ករត្នោត), សាច់កាត់ល្អ, អាហារដែលមានជាតិ fermented ឬកំប៉ុងថ្មីៗ និងស៊ុត។

ធាតុមួយចំនួនដែលបានចេញផ្សាយសម្រាប់ Rajasic របបអាហារមានភាពចម្រូងចម្រាសខ្លះ ហើយក៏អនុញ្ញាតឱ្យទទួលទានភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន ដូចជាកាហ្វេ តែ ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង កូកា-កូឡា និងដេរីវេ។ ភាពចម្រូងចម្រាសផ្សេងទៀតទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់បារី ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល ឱសថ និងសូម្បីតែថ្នាំញៀន។

អាហារដែលត្រូវបានផលិតឡើងដោយកំហឹង ចានចៀន ឬគ្រឿងផ្សំដែលចម្អិនហួសកំណត់ ក៏ទទួលបាននូវគុណសម្បត្តិរបស់រ៉ាហ្សាសផងដែរ។

Rajas គឺទាក់ទងទៅនឹងរសជាតិប្រៃ និងហឹរ (រ៉ាសា) អាចជំរុញអារម្មណ៍ និងធាតុភ្លើង (តេចា) បង្កើតចលនា និងកំដៅ។ នៅក្នុងសង្គមសម័យទំនើប យើងមានភាពលេចធ្លោនៃប្រជាជនរាជានិយម ដែលនៅតែមានទំនោរទៅរកតាម៉ា។

អាហារតាមាស

ជាចុងក្រោយ យើងមានអាហារដែលមានឥទ្ធិពលតាម៉ាស ដែលត្រូវបានរកឃើញក្នុងបរិមាណតិចជាងនៅក្នុងធម្មជាតិ ប៉ុន្តែត្រូវបានផលិតឡើង។ ឧស្សាហកម្ម និងក្នុងបរិមាណកាន់តែច្រើនដោយបុរស។ នៅក្នុង "របៀបល្ងង់ខ្លៅ" អាហារទាំងនេះមានន័យថា ការតស៊ូ និងពិពណ៌នាអំពីគំនិតនៃគោលការណ៍អវិជ្ជមាន (-) ត្រជាក់ និងការចាប់ផ្តើម។ ដូច Rajas គឺជា Yang ដែរ tamas ប្រហាក់ប្រហែលនឹងថាមពល Yin របស់ស្ត្រី។

ដោយសារពួកវាត្រូវបានផ្សំឡើងជាចម្បងនៃអាហារឧស្សាហកម្ម របបអាហារ tamasic គួរតែត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងល្មមៗ ជាប្រចាំ ហើយប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន មានតែក្នុងស្ថានភាពពិសេសប៉ុណ្ណោះ។ ធាតុមួយចំនួនជាពិសេសនៅក្នុងបញ្ជីនេះគួរតែត្រូវបានជៀសវាងទាំងស្រុងព្រោះវាមានសមត្ថភាពបំផ្លាញថាមពលបម្រុងរបស់អ្នក បណ្តាលឱ្យជាប់គាំង ខ្ជិលច្រអូស រាងកាយ និងផ្លូវចិត្ត បន្ថែមពីលើការធ្វើឱ្យអ្នកប្រឈមនឹងជំងឺផ្សេងៗ។

អតិបរមារបស់អ្នក ភាគរយនៃការប្រើប្រាស់គឺនៅក្នុង 10% នៃអាហារក្នុងអាហារមួយ។ ធាតុមួយចំនួនដែលបង្កើតបានជា tamasics គឺជាអាហាររហ័ស សាច់ជាទូទៅ (សាច់គោ សាច់ជ្រូក និងផ្សេងៗទៀត) ប្រូតេអ៊ីនបន្លែវាយនភាព (សាច់សណ្តែក) អាហារសមុទ្រ ខ្លាញ់ អាហារចៀន អាហារកក អាហារដែលព្យាបាល អាហារហឹរ អាហារដែលកំដៅឡើងវិញ កំដៅក្នុង មីក្រូវ៉េវ និងកែច្នៃ។

ឧទាហរណ៍ផ្សេងទៀតគឺ ទឹកផ្លែឈើកក (ផ្លែប័រ) ទឹកដោះគោ (ប៉ាស្ទ័រ ម្សៅ និងធ្វើដូចគ្នា) ការ៉េមក្នុងបរិមាណច្រើន ប្រេងម៉ាហ្គារីន ផ្សិត និងផ្សិត ដូចជាផ្សិត ចេក ក្នុងបរិមាណច្រើន និង នៅពេលយប់ ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹម ម្ទេស ឈីសដែលចាស់ទុំដោយផ្សិត (gorgonzola, roquefort, camembert និងផ្សេងៗទៀត) សាច់ក្រក (mortadella, sausage, salami, sausage, etc.) និងអាហារកំប៉ុង។

របស់របរមួយចំនួនដូចជា ការប្រើប្រាស់បារី,ការប្រើប្រាស់ថ្នាំ ការសេពគ្រឿងស្រវឹង និងការប្រើថ្នាំក៏មាននៅក្នុងបញ្ជីនៃសារធាតុ tamasic ផងដែរ។ ផលប៉ះពាល់រយៈពេលវែងនៃគ្រឿងស្រវឹង និងអាហារដែលបានរៀបចំដោយព្រងើយកន្តើយក៏មានគុណសម្បតិ្ត tamasic ផងដែរ។

ទាក់ទងនឹងអារម្មណ៍ខឹង និងបំផ្លិចបំផ្លាញ អាហារ tamasic ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹង rasas ជូរចត់ និង astringent (រសជាតិ) រំញោចធាតុ jala (ទឹក) និង prithivi (ផែនដី) និង predisposing បុគ្គលទៅនឹងលក្ខខណ្ឌដូចជាការកើនឡើងជាតិខ្លាញ់និងទម្ងន់ខ្លួន, បន្ថែមពីលើការបង្កើតស្លស។ មនុស្សដែលមាន tamas ហួសហេតុអាចបណ្ដាលឱ្យមានអាកប្បកិរិយាខាងសម្ភារៈនិយម ធ្វើសកម្មភាពដោយភ្ជាប់មកជាមួយ ភាពល្ងង់ខ្លៅ និងអសមត្ថភាពក្នុងការវែកញែក និងវិនិច្ឆ័យត្រូវ និងខុស សកម្មភាពរបស់ពួកគេត្រូវបានជំរុញដោយអារម្មណ៍សុទ្ធសាធ។

អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលរួមចំណែកដល់ការចុះខ្សោយ ឈឺ ហើយអាក្រក់អំពីខ្លួនអ្នកត្រូវបានចាត់ទុកថាជា tamas ។ ការចាត់ថ្នាក់របស់វាដាក់ថាជាបុព្វហេតុនៃទុក្ខវេទនាទាំងអស់នៃពូជមនុស្ស។

ស្វែងយល់បន្ថែម៖

• ជំងឺហឺត និង Ayurveda – មូលហេតុ ការព្យាបាល និងការការពារ
• Ayurveda និង Sinusitis៖ ឱសថផ្ទះចំនួន 7 ដើម្បីបំបាត់រោគសញ្ញា
• Ayurveda ប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក៖ ឱសថចំនួន 6 ដែលជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យ

Ayurveda and the 3 Gunas: Sattva, Rajas and Tamas

ពិពណ៌នាដោយ Ayurveda និង នៅក្នុងអក្សរសិល្ប៍ផ្សេងទៀតនៃប្រភពដើមហិណ្ឌូ Gunas ជារឿយៗត្រូវបានពិពណ៌នាថាជាថាមពល ខ្លះទៀតជាគុណសម្បត្តិ ឬកម្លាំង។ ត្រីកោណដែលផ្ទុយ និងបំពេញបន្ថែមក្នុងពេលដំណាលគ្នានេះ គឺទទួលខុសត្រូវក្នុងការគ្រប់គ្រងទាំងសកលលោករូបវន្ត និងបុគ្គលិកលក្ខណៈ និងគំរូនៃការគិតរបស់មនុស្សម្នាក់ៗក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។

វាគឺជា Gunas ដែលកើតចេញពីការបរាជ័យ ឬសមិទ្ធិផល ភាពរីករាយរបស់យើង។ ឬទុក្ខព្រួយ សុខភាព ឬជំងឺ។ គុណភាពនៃសកម្មភាពរបស់យើងភាគច្រើនអាស្រ័យទៅលើសកម្មភាពរបស់ពួកគេ ដែលសតវៈជាកម្លាំងច្នៃប្រឌិត ខ្លឹមសារនៃអ្វីដែលត្រូវដឹង។ Tamas គឺនិចលភាព, ឧបសគ្គដែលត្រូវយកឈ្នះ; ហើយ Rajas គឺជាថាមពល ឬថាមពលដែលឧបសគ្គអាចដកចេញបាន។

ម្យ៉ាងវិញទៀត Sattva ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាតំណាងឱ្យភាពបរិសុទ្ធ និងភាពស្ងប់ស្ងាត់ Rajas ត្រូវបានគេហៅថាជាសកម្មភាព អំពើហឹង្សា និងចលនា។ ទីបំផុត Tamas មានគោលការណ៍នៃភាពរឹងមាំ ភាពធន់ និចលភាព និងភាពមិនអាចចល័តបាន។

ដូចទៅនឹង doshas ទាំងបីដែរ Gunas មានវត្តមាននៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាង ប៉ុន្តែមួយក្នុងចំណោមពួកគេតែងតែគ្របដណ្តប់មិនថានៅក្នុងបុគ្គលិកលក្ខណៈទេ។ សរីរវិទ្យា និងសូម្បីតែធាតុនៃធម្មជាតិដូចជាពន្លឺព្រះអាទិត្យ (សតវៈ) ភ្នំភ្លើងដែលកំពុងផ្ទុះ (រ៉ាចា) និងដុំថ្ម (តាម៉ាស)។

អេមលក្ខខណ្ឌនៃចិត្តរបស់មនុស្ស ពេញមួយថ្ងៃនឹងតែងតែមាន Gunas នៅក្នុងទំនាក់ទំនងដែលផ្លាស់ប្តូរជានិច្ច។ សូមមើលពីរបៀបដែលមនុស្សមានប្រតិកម្មជាមួយ Gunas នីមួយៗនៅក្នុងការគ្រប់គ្រង។

អានផងដែរ៖ Rasas: រសជាតិទាំងប្រាំមួយរបស់ Ayurveda ដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរបបអាហាររបស់អ្នក

Sattva

បុគ្គលដែលមានសតវៈជាអ្នកមានគុណច្រើន ជាធម្មតា រមែងមានសេចក្តីត្រេកត្រអាល សេចក្តីត្រេកអរ ប្រកបដោយសេចក្តីត្រេកអរ ប៉ុន្តែក៏មានសេចក្តីត្រេកអរ មិនជាទីពេញចិត្តចំពោះអ្នកដ៏ទៃ និងសេចក្តីស្ងប់ស្ទើរតែសមាធិ។ ពួកគេត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាបុគ្គលដែលផ្តល់ដោយមនសិការខាងក្នុង រួបរួមក្នុងចិត្ត និងបេះដូង។ ពួកគេតែងតែមានទំនោរចង់ឃើញផ្នែកភ្លឺនៃអ្វីៗទាំងអស់ ហើយមើលទៅជីវិតជាបទពិសោធន៍សិក្សាដ៏ស្រស់បំព្រង។

សតវៈនៅក្នុងខ្លឹមសាររបស់វាតំណាងឱ្យលក្ខណៈដូចជាពន្លឺ ភាពបរិសុទ្ធ ចំណេះដឹង ការពេញចិត្ត សេចក្តីល្អ មេត្តា ភាពឆ្លាតវៃ និង កិច្ចសហប្រតិបត្តិការទៅម្ខាងទៀត។ មនុស្សដែលមានសតវៈជាបុគ្គលលេចធ្លោក្នុងបុគ្គល ឬកំពុងមានអារម្មណ៏អាចសម្គាល់បានតាមលក្ខណៈមួយចំនួន៖

• ភាពក្លាហាន
• សុចរិតភាព
• ការអភ័យទោស ;
• អវត្ដមាននៃតណ្ហា កំហឹង ឬការច្រណែន;
• ភាពស្ងប់ស្ងាត់;
• ថែរក្សាខ្លួន និងរាងកាយរបស់ពួកគេ
• យកចិត្តទុកដាក់;
• >សមតុល្យ;

នៅពេលដែលសតវៈស្ថិតនៅក្នុងសភាពនៃការត្រួតត្រារបស់ខ្លួន បុគ្គលនោះអាចជួបប្រទះនូវចិត្តរឹងប៉ឹង និងមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។ នោះ។តុល្យភាព និងការផ្តោតអារម្មណ៍អាចជួយអ្នកក្នុងការសម្រេចចិត្តជាក់លាក់ បោះជំហានដំបូងឆ្ពោះទៅរកសកម្មភាព ឬគ្រាន់តែផ្តោតលើដំណើរការសមាធិ។

សម្រាប់អ្នកដែលត្រូវការ Sattva បន្ថែមទៀតនៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ ពួកគេអាចទទួលយកការអនុវត្តដូចជាខាងវិញ្ញាណជាដើម។ ការដាំដុះ បច្ចេកទេសយូហ្គា សមាធិ ការសូត្រមន្ត របបអាហារ និងរបៀបរស់នៅបែប sattvic ។ ចំណាយពេលច្រើនក្នុងការទំនាក់ទំនងជាមួយធម្មជាតិ និងរស់នៅក្នុងភាពសុខដុមរមនា។ តំណាងរបស់វាត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយព្រះហិណ្ឌូព្រះវិស្ណុដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការថែរក្សាសកលលោក។

Rajas

មិនដូចចិត្ត sattvic ទេ បុគ្គលដែលមាន Rajas ជាអ្នកគ្រប់គ្រងគឺមិនដែលមានសន្តិភាពទេ។ ជាមួយនឹងការផ្ទុះកំហឹងឥតឈប់ឈរ និងតណ្ហាតណ្ហា រាជសីហ៍ធ្វើឱ្យបុគ្គលមិនសប្បាយចិត្ត និងស្ងប់ចិត្ត។ មិន​អាច​អង្គុយ ឬ​នៅ​ស្ងៀម គាត់​ត្រូវ​តែ​ធ្វើ​អ្វី​មួយ​ជានិច្ច ទោះ​ជា​មាន​អ្វី​ក៏ដោយ។ បំណងប្រាថ្នារបស់អ្នកត្រូវការដើម្បីបំពេញតាមមធ្យោបាយមួយឬផ្សេងទៀត។ បើមិនដូច្នេះទេ ជីវិតរបស់អ្នកនឹងកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។

ដោយភ្ជាប់ជាមួយនឹងថាមពល និងសម្ភារៈប្រើប្រាស់ វាពិតជាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការកំណត់អត្តសញ្ញាណមនុស្សដែលមានរ៉ាហ្សាក្នុងភាពលេចធ្លោនៅក្នុងបុគ្គលិកលក្ខណៈ ឬស្ថានភាពផ្លូវចិត្តរបស់ពួកគេ បើទោះបីជាថាមពលល្អក៏ដោយ ពួកគេមានទំនោរ ចំពោះសកម្មភាពហួសហេតុ ការមិនអត់ធ្មត់ ភាពមិនស៊ីសង្វាក់គ្នាក្នុងវិធីសាស្រ្តរបស់ពួកគេ និងទំនោរបន្ទោសអ្នកដទៃចំពោះបញ្ហាដែលប៉ះពាល់ដល់ជីវិតរបស់ពួកគេ។ បន្ថែមពីលើកត្តាទាំងនេះ កត្តាខាងក្រោមក៏លេចធ្លោផងដែរ៖

• បំណងប្រាថ្នាដែលមិនអាចទទួលយកបានសម្រាប់ទាំងអស់គ្នាទិដ្ឋភាព (អ្នកមានកាន់តែច្រើន អ្នកកាន់តែចង់បាន);
• គំនិតរំខាន;
• កំហឹង;
• អត្មា;
• លោភលន់;
• តណ្ហា ;
• សេចក្តីច្រណែន
• ការរំខាន ឬភាពច្របូកច្របល់នៃចិត្ត។

ដើម្បីប្រើប្រាស់ឱ្យបានល្អ ហ្គូណានេះត្រូវតែមានតុល្យភាពជាមួយសតវៈជានិច្ច។ សហជីពនេះលើកកម្ពស់ការបញ្ចេញមតិជាវិជ្ជមាន ទទួលខុសត្រូវចំពោះសកម្មភាពច្នៃប្រឌិត និងស្ថាបនា ដែលមានសមត្ថភាពបង្កើតថាមពល និងភាពរីករាយដើម្បីអនុវត្តពួកវា។

ប្រឈមមុខនឹង Rajas ខ្លាំង សមត្ថភាពចំណេះដឹងរបស់បុគ្គលត្រូវបានលាក់ ហើយនៅក្រោម សម្ពាធនៃ Guna នេះ, បុគ្គលត្រូវបានវាយប្រហារតាមរយៈអារម្មណ៍, ចិត្តនិងការយល់ដឹងរបស់គាត់, ក្លាយជាមនុស្សវង្វេង។ ដើម្បីសម្រួលលក្ខខណ្ឌនេះ តុល្យភាពជាមួយ Sattva គឺចាំបាច់។ Rajas ត្រូវបានតំណាងដោយព្រះ Brahma ដែលជាកម្លាំងច្នៃប្រឌិតសកម្មនៅក្នុងសកលលោក។

សូមអានផងដែរ៖ ប្រាជ្ញា Ayurvedic៖ អាហារកំពូលទាំង ៨ ដែលធ្វើឲ្យអ្នកមានអាយុវែង

Tamas

មកដល់ទីបីនៃ Gunas, Tamas ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយចិត្តមិនផ្តោត, តែងតែ inatentive និងឯកតា, គ្របដណ្តប់ដោយកម្លាំងសន្លប់។ មនុស្ស Tamasic មានទំនោរត្រូវបានរារាំង ឬមានអារម្មណ៏នៅទ្រឹង។ ច្រើនដង ពួកគេក៏រងឥទ្ធិពលដោយទម្លាប់អាក្រក់ រួមទាំងការញៀន និងអ្នកដទៃ រហូតមិនអាចចោទសួរពីស្ថានភាពនេះបាន។

ចាត់ទុកថាជាសតិសម្បជញ្ញៈពិត តាម៉ាសគឺជាស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ន នៅពេលណាដែលសតវៈ និងរាជាមិនធ្វើ។ ក្នុងចំណោមលក្ខណៈពិសេសផ្សេងទៀត,បុគ្គលមកពី Tamas មានរោគសញ្ញាដូចជា៖

• សោកសៅ;
• សន្លឹម;
• Torpor;
• ការភ័យខ្លាច;
• ភាពល្ងង់ខ្លៅ ;
• ការងឿងឆ្ងល់;
• ភាពអស់សង្ឃឹមខ្លាំង និងជ្រៅ;
• ទំនោរចង់ធ្វើអត្តឃាត;
• ហឹង្សា;
• ភាពងងឹត;
• > ភាពគ្មានជំនួយ;
• ភាពច្របូកច្របល់;
• ការតស៊ូ;
• អសមត្ថភាពក្នុងការធ្វើសកម្មភាព។

បន្ថែមលើកត្តាទាំងនេះ នៅពេលដែល Tamas ចូលមកគ្រប់គ្រង ចិត្តរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ គាត់អាចភ្លេចខ្លួន ងងុយគេង ស្ពឹកស្រពន់ និងមិនអាចធ្វើសកម្មភាពណាមួយ ឬគំនិតដែលមានប្រយោជន៍ និងវិជ្ជមាន។

មនុស្សដែលស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពល និងការគ្រប់គ្រងរបស់ Tamas អាចក្លាយដូចជាសត្វច្រើនជាងមនុស្ស។ អវត្តមាននៃការវិនិច្ឆ័យច្បាស់លាស់ ហើយបុគ្គលនោះអាចពិបាកក្នុងការវែកញែកខុសត្រូវ។ ដូចជាសត្វមួយអ្នកចាប់ផ្តើមរស់នៅសម្រាប់តែខ្លួនអ្នកដោយអាចធ្វើបាបអ្នកដទៃដើម្បីបំពេញបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នក។ ត្រូវបានគេយកទៅបិទបាំងដោយភាពល្ងង់ខ្លៅ វាអាចទៅរួចដែលគាត់ក៏អាចអនុវត្តអំពើអាក្រក់ផងដែរ។

Guna Tamas ត្រូវបានតំណាងដោយឈ្មោះទីបីនៃព្រះត្រីឯកនៃសាសនាហិណ្ឌូ គឺព្រះសិវៈ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអ្នកបំផ្លាញ (ឬអ្នកបំប្លែង) ព្រះ។ ដែលបំផ្លាញដើម្បីផ្តល់នូវការចាប់ផ្តើមនៃអ្វីដែលថ្មី។

របបអាហារនៃ 3 Gunas

បន្ថែមពីលើការជាផ្នែកមួយ inherent នៃសារជាតិបុគ្គល, Gunas ក៏ជាគុណសម្បត្តិដែលមាននៅក្នុងអាហារ, និង តាមរយៈពួកវា យើងអាចទទួលបានសមតុល្យដែលចង់បានសម្រាប់ទាំងមូល ទាំងកាយ និងចិត្ត។ Ayurveda ជានិច្ចណែនាំ Sattva boosting ព្រោះនេះជារបៀបអព្យាក្រឹត និងមានតុល្យភាពបំផុតក្នុងចំណោមវិធីផ្សេងទៀត។ ជាក់ស្តែងជាងនេះទៅទៀត វាអាចនិយាយបានថា អាហារបួសគឺជាធម្មតា Sattva ហើយក្លាយជា Rajas ដោយបន្ថែមម្រេច ចៀន ឬចម្អិនលើស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាអាចក្លាយទៅជា Tamas ប្រសិនបើចម្អិនតិច និងរក្សាទុកយូរពេក។

អាហារ ដូចមានចែង ក៏មាននៅក្នុងរដ្ឋមួយក្នុងចំណោមរដ្ឋទាំងបីនេះផងដែរ ហើយអាស្រ័យលើរបៀបដែលពួកគេត្រូវបានរៀបចំ ជំរុញស្ថានភាពផ្លូវចិត្តជាក់លាក់មួយ។ ដូច្នេះ Gunas អាចត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាប្រភេទនៅក្នុងការណែនាំក្នុងទម្រង់ជាសាជីជ្រុងមគ្គុទ្ទេសក៍អាហារ ដែលតែងតែមាន Sattva ជាមូលដ្ឋាន Rajas បើចាំបាច់ និង Tamas កាត់បន្ថយឱ្យបានច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបាន។

មុននឹងយើងណែនាំផ្នែកខ្លះនៃ អាហារដែលមាននៅក្នុងថ្នាក់នីមួយៗនៃ Gunas វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការប្រកាន់យកទម្លាប់មួយចំនួនសម្រាប់ការរៀបចំ និងការបរិភោគអាហារ ដែលត្រូវតែធ្វើឡើងក្នុងបរិយាកាសស្ងប់ស្ងាត់ និងស្អាត តែងតែមានសេចក្តីយោង និងពេញចិត្ត។

បម្រើពួកគេដោយក្ដីស្រឡាញ់។ និងភាពសប្បុរស។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ កុំបរិភោគអាហាររបស់អ្នកនៅមុខទូរទស្សន៍។ ក៏ជៀសវាងការនិយាយ ឬពិភាក្សាបញ្ហាពេលកំពុងញ៉ាំ - អារម្មណ៍ដូចជាខឹងនៅតុគួរត្រូវបានបំភ្លេចចោល។ កុំផឹកវត្ថុរាវក្នុងអំឡុងពេលអាហារសំខាន់ សូម្បីតែផ្លែឈើ និង/ឬបង្អែមផ្អែម និងត្រជាក់មុន ឬក្រោយ។ ចានរបស់អ្នកមិនអាចផ្ទុកអាហារលើសពីពីរក្តាប់បានទេ។សារធាតុរឹង (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងបន្លែ)

ទម្លាប់ខុសទាំងអស់នេះ អាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហាររបស់អ្នក ហើយអាហារដែលរំលាយមិនបានល្អទាំងអស់ ប្រែទៅជាជាតិពុល (អាម៉ា) នៅក្នុងសារពាង្គកាយរបស់អ្នក។ ដូចដែលគេដឹងស្រាប់ ការប្រមូលផ្តុំជាតិពុលអាចបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺផ្សេងៗ។

អំឡុងពេលទទួលទានអាហារ អ្នកគួរតែបង្កើតភាពស្ងប់ស្ងាត់ក្នុងចិត្ត និងសមត្ថភាពក្នុងការផ្តោតអារម្មណ៍ ដោយចងចាំជានិច្ចថាត្រូវទំពារអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានច្រើនមុនពេលលេបវា។ នៅពេលទទួលទានបន្លែ ផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់បន្លែដែលឆ្អិនមុន ស្ងោរ ឬចៀន។ គ្រាន់តែត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ ដើម្បីកុំឱ្យសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់អ្នកបាត់បង់ជាមួយនឹងទឹក។

ការប្រុងប្រយ័ត្នមួយទៀតគឺត្រូវបានផ្តល់ឱ្យទាក់ទងនឹងរដូវ ដែលទាមទារការរៀបចំជាក់លាក់ និងការទទួលទានអាហារមួយចំនួនជាពិសេសផងដែរ។ សូមមើលព័ត៌មានលម្អិតខ្លះៗអំពីប្រធានបទក្នុងរដូវពីរជាមួយនឹងទំហំធំជាង៖

• រដូវរងា៖ នៅពេលដែលមានអាកាសធាតុត្រជាក់ខ្លាំង វាត្រូវបានណែនាំថាអាហារត្រូវបានចម្អិន ឬចៀនដោយ នៅតែក្តៅ;
• រដូវក្តៅ៖ ក្នុងរដូវដែលមានពន្លឺ និងកំដៅ អាហារគួរតែស្រាល ស្រស់ និងងាយរំលាយ។ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំត្រូវតែអាចរក្សាភាពស្រស់របស់វា។ ផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់បន្លែ និងបៃតងក្នុងទម្រង់ជាសាឡាដ។

មិនថារដូវណាក៏ដោយ ច្បាប់ដែលបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ Ayurveda គឺតែងតែដូចគ្នា៖ ចិញ្ចឹមជាចម្បងលើអាហារ sattvic ជំនួសដោយជម្រើសrajasic លុះត្រាតែអ្នកត្រូវការថាមពលបន្ថែម។ Tamasic គួរតែត្រូវបានជៀសវាងដោយការចំណាយទាំងអស់។

អាហារ Sattwic

ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ផ្លូវរបស់ព្រះ" នេះគឺជាកម្លាំង 0 (អព្យាក្រឹត) ដែលមានន័យថាមានតុល្យភាព និងយុថ្កានៃភាពស្ងប់ស្ងាត់ទៅជាថាមពល។ ចរន្ត។ ក្នុងចំណោមអាហារដែលសម្បូរជាងគេនៅក្នុងធម្មជាតិ អាហារ sattvic គួរតែមានប្រហែល 65% ឬច្រើនជាងនេះនៃធាតុនៃអាហារ។ ជាលទ្ធផល ពួកគេជំរុញឱ្យមានចិត្តច្បាស់លាស់ ហើយភាគច្រើនត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងចានបួសដែលស្រស់ ឆៅ ឬចម្អិន ប៉ុន្តែតែងតែមានជាតិជូរ មានជីវជាតិ ងាយស្រួលរំលាយ និងផលិតដោយក្ដីស្រឡាញ់។

អាហារទាំងនេះក៏ត្រូវតែមានផងដែរ។ ដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម និងសារធាតុរក្សាទុក ហើយអាចរួមបញ្ចូលបន្លែ ផ្លែឈើ ទឹកដោះគោ និងទឹកដោះគោស្រស់។ ឧទាហរណ៍ល្អមួយចំនួននៃអ្វីដែលអាចទទួលទានបានគឺ៖ ផ្លែកួរ សណ្តែកធំទូលាយ សណ្តែកដី សណ្តែក សណ្តែក សណ្តែកសៀង សណ្តែកបណ្តុះ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជា អង្ករ ពោត ស្រូវសាលី និងស្រូវសាលី។ រួមបញ្ចូលផងដែរគឺគ្រាប់ធញ្ញជាតិ បន្លែដែលដុះពីលើដី (មើមគឺជាករណីលើកលែងមួយ) គ្រាប់ (ដើមទ្រូង ហាសែលណាត់ និងអាល់ម៉ុន) គ្រាប់ពូជផ្សេងៗ (linseed ល្ង ផ្កាឈូករ័ត្ន ជាដើម) លំអង ទឹកឃ្មុំ អំពៅ ទឹកដោះគោស្រស់។ ទឹកដោះគោ ទឹកសណ្តែក និងឱសថ និងគ្រឿងទេសដោយប្រើកម្រិតមធ្យម។

ជាទូទៅ អាហារ sattvic មានទំនាក់ទំនងជាមួយរសជាតិ madhura (ផ្អែម) ហើយអាចជំរុញភាពច្នៃប្រឌិត វិចារណញាណ បន្ថែមពីលើការអនុគ្រោះដល់ការគ្រប់គ្រងផ្លូវចិត្ត និងអារម្មណ៍។