品質」という意味のもと、サンスクリット語の「グナ」という概念を、両者で考えています。 アーユルヴェーダ つまり、この原理によれば、全宇宙はこれらによって支配され、構成されているということです。 アーユルヴェーダと3つのグナについてもっと知る。

ヒンズー教では、宇宙の生成と消滅を解釈することで、グナの存在を理解しています。 宇宙は、グナが絶対的に均衡し、物質が顕在化しない潜在的な状態にあります。

グナは未確定、プラクリティは未確定、宇宙は潜在的な状態で存在している。 しかし、やがてこのバランスは崩れ始める...。

その過程で、3つのグナは、組み合わせや順列のバリエーションに富み、どちらかが優位に立つことで、物理的、精神的な現象がこの世に生み出されます。

アーユルヴェーダと3つのグナ：サットヴァ、ラジャス、タマス

アーユルヴェーダをはじめとするヒンドゥー教の文献に記載されているグナは、エネルギーと表現されることもあれば、資質や力と表現されることもあります。 この対立と補完の三角形は、物理的な宇宙と各人の日常生活における性格や思考パターンを支配する責任を負っています。

私たちの失敗や成果、喜びや悲しみ、健康や病気を生み出すのはグナです。 私たちの行動の質は主にその作用に依存します。サットヴァは創造力、達成すべきことの本質、タマスが慣性、克服すべき障害、ラジャスは障害を取り除くためのエネルギーや力です。

つまり、サットヴァは純粋さと静けさを表し、ラジャスは行動、暴力、運動を指します。 タマスは、固さ、抵抗、惰性、そして不動という原理を構成しています。

3つのドーシャと同様に、グナはあらゆるものに存在しますが、性格や体質、さらには太陽光（サットヴァ）、噴火した火山（ラジャス）、石の塊（タマス）といった自然の要素においても、必ずどちらかが優位に立つことになります。

人の心で言えば、一日を通して、常に変化する人間関係の中にグナが存在します。 それぞれのグナが優位に立った状態で、人がどのような反応を示すのかを見てみましょう。

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サットヴァ

サットヴァが優勢なグナは、インスピレーションを得る瞬間や静かな喜びを感じることができる一方、他者への無私の愛情や瞑想に近い落ち着きを持つ傾向があります。 内なる意識に恵まれ、心と体が一体となっている人として知られています。 何事にも良い面があると考え、人生を美しいものとして見る傾向があります。ラーニングエクスペリエンスを提供します。

サットヴァの本質は、光、純粋さ、知識、満足感、優しさ、思いやり、知性、他人に対する協調性などの特徴を表しています。 サットヴァが優勢な性格の人、あるいは気分を味わっている人は、いくつかの特徴から見分けることができます：

• 勇気を出すこと；
• 誠実であること；
• 許すことのできる能力；
• 情熱、怒り、嫉妬がないこと；
• 落ち着いてください；
• 自分の体を大切にするのです；
• 気配りができる；
• バランスをとる；

サットヴァが優位に立つと、安定した不可解な心を体験することができます。 このバランスと集中力は、特定の決断を下したり、行動への第一歩を踏み出したり、単に瞑想プロセスに集中したりするのに役立ちます。

日常生活でより多くのサットヴァを必要とする人は、精神修養、ヨガのテクニック、瞑想、チャンティング、マントラ、ダイエット、サットヴィックなライフスタイルなどの実践を取り入れます。 自然と接する時間を増やし、調和のとれた生活を送る。 その代表は、宇宙の維持を司るヒンドゥー教の神ヴィシュヌです。

ラージャス

怒りと欲望を爆発させ続ける強烈なラジャスを持っている人は、サットヴィックな心とは異なり、決して平穏ではありません。 座ることも静まることもできず、常に何かをしていなければなりません。 そうでなければ、欲望を満たすことができないのです、あなたの人生は、嘆かわしいものになるでしょう。

権力や物質的なものに非常に執着するため、ラジャが優勢な人の性格や精神状態を見分けるのは簡単です。 良いエネルギーにもかかわらず、過剰な活動や焦り、アプローチの一貫性がなく、自分の人生を苦しめる問題を他人のせいにする傾向があります。 これらの要素に加えて、彼らは際立っています：

• あらゆる面で飽くなき欲求（持てば持つほど欲しくなる）；
• 悩める想い；
• 怒ることです；
• エゴです；
• 欲を出す；
• 欲望を満たす；
• 妬みです；
• 心が乱れたり、乱れたりすること。

この結合は、創造的で建設的な活動を担うポジティブな表現を促進し、それを実行するためのエネルギーと熱意を生み出すことができるのです。

ラジャスが強いと、個人の知識能力が覆い隠され、このグナの圧力で、感覚、心、理解力を攻撃され、妄信的になる。 この状態を鎮めるには、サットヴァとのバランスが必要だ。 ラジャスは、宇宙で活動する創造力であるブラフマー神で表されます。

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タマス

グナの3番目に位置するタマの特徴は、無意識の力に支配され、常に不注意で単調な、焦点の定まらない心です。 タマの人は、ブロックされたり、感情が停滞する傾向があります。 また、依存症などの悪い習慣に悩まされ、その状態を疑うことができなくなることが多くあります。

タマスとは、サットヴァとラジャが作用しなくなった状態のことで、精神的な泥沼と考えられています。 タマスの人には、次のような特徴があります：

• 悲しさ；
• 無気力です；
• トーポー；
• 恐怖を感じる；
• 無知であること；
• オブスティナシーです；
• 強く、深い絶望；
• 自殺願望がある；
• 暴力を振るう；
• ダークネスです；
• 無力感；
• 混乱する；
• 抵抗感がある；
• 行動できないこと。

これに加えて、タマスが個人の心を支配するようになると、忘れっぽくなり、眠くなり、無気力になり、実りある前向きな態度や思考をとることができなくなることがあります。

タマスの影響と支配を受けた人は、人間というより動物のようになり、明確な判断力がなく、善悪の区別がつかなくなります。 動物のように自分のためだけに生き、自分の欲望を満たすために他人を傷つけることもあります。 無知に支配され、盲目になることで、次のことが起こり得ます。も悪行を働くかもしれない。

グナ・タマは、ヒンドゥー教の三位一体の3番目の名前であるシヴァ神に代表され、破壊して新しいことを始める破壊神（または変容神）として知られています。

3つのグナのダイエット

アーユルヴェーダでは、サットヴァを高めることを常に推奨しています。 サットヴァは、他の要素の中で最もニュートラルでバランスのとれた方法だからです。 より実践的な方法として、ベジタリアン料理は一般的に次のように言えます。サットヴァで、胡椒を加えたり、炒めたり、加熱しすぎたりするとラジャになりますが、加熱しすぎて長く保存するとタマスになることがあります。

このように、食べ物も3つの状態のいずれかにあり、調理方法によって、ある精神状態を促進します。 したがって、グナは、食べ物をピラミッド状に推奨する際のカテゴリーとして見ることができます。常にサットヴァを基本として、必要に応じてラジャス、タマスを可能な限り減らすようにします。

グナの各クラスに存在する食べ物を紹介する前に、食べ物を準備し、食べる習慣を身につけることが非常に重要であり、静かで清潔な環境で、常に多くの参考と満足感をもって扱われるべきです。

ただし、テレビの前での食事は避け、食事中の会話や相談は避け、食卓での怒りなどの感情は忘れてください。 主食中は水分を摂らず、その前後に果物や甘くて冷たいデザートも摂らないこと。 お皿には両手いっぱいの野菜や果物を入れてはいけません。固形物

このような誤った習慣は、消化を悪くし、消化不良の食べ物はすべて体内で毒素（アマ）となります。 毒素の蓄積は、ご存知のように、様々な病気の原因となります。

食事中は落ち着きと集中力を養い、よく噛んで飲み込むことを心がけましょう。 野菜を食べるときは、下茹でしたものや煮物などを優先し、栄養素が水分で失われないように調理に気を付けましょう。

また、季節の変わり目は、特に食材の準備や摂取に注意が必要です。 詳しくは、2つの季節の変わり目をご覧ください：

• 冬です： の場合、寒い日が多いので、調理や煮込みをして、温かいうちに食べることをお勧めします；
• 夏ですね： 光と熱のある季節には、軽くて新鮮で消化の良いもの、鮮度を保てる調理法が望ましい。 野菜や青菜のサラダ仕立てを優先する。

季節に関係なく、アーユルヴェーダで定められたルールは常に同じです。 サットヴィックな食べ物を中心に食べ、よりエネルギーを得る必要がある場合のみラジャスな食べ物を交互に食べる。 タマスなものは絶対に避けなければなりません。

食品の安全性

神の道」と呼ばれ、フォース0（ニュートラル）で、バランスが取れていることを意味し、エネルギーの流れを穏やかにするアンカーとなります。 自然界に最も多く存在するサトヴィック料理は、食事の要素の約65％以上を占める必要があります。 その結果、クリアな精神を促進し、主に新鮮な生食や調理したベジタリアン料理で見られますが、常にジューシーで栄養価が高く、消化がよく、愛情を込めて作られたものです。

これらの食品は添加物や保存料を含まないことが望ましく、野菜、豆類、果物、ギー、新鮮な牛乳などが含まれます。 食べられるものの良い例としては、豆、そら豆、レンズ豆、えんどう豆、ひよこ豆、大豆、もやし、米、トウモロコシ、ライ麦、小麦、オーツなどの穀物があります。 全粒粉、地上に生える野菜（塊根）も含まれます。は例外）、ナッツ類（栗、ヘーゼルナッツ、アーモンド）、各種種子類（亜麻仁、ごま、ひまわりなど）、花粉、蜂蜜、サトウキビ、生クリーム、ホエイ、豆乳、ハーブ・スパイスは適度に使用する。

一般に、サトヴィック食品はマドゥラ（甘味）に関連し、創造性、直感、精神と感情のコントロールを刺激することができます。 その要素は空気（ヴァーユ）とエーテル（アーカーシャ）です。 それが有機体内で優勢になると、サマディ（意識の照明）を体験することができるようになります。

サットビックダイエットは、健康、マインドフルネス、記憶力、集中力、誠実さ、正義感、知性、知恵、純粋さ、光、識別力、穏やかさ、寛大さ、思いやり、そして、創造に携わる人にとっては、洞察力や雄弁さ、崇高とされる思考の優れた源となり得るとされています。

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ラジャシクフーズ

ラジャスは、「情熱モード」と呼ばれ、ポジティブ（＋）な原理で、常に熱烈で外向的であることを意味します。 中国伝統医学と比較すると、ラジャスは男性的な陽エネルギーに似ていることがあります。

食生活では、刺激的でスパイシーな食べ物や辛い食べ物を好む性質があり、シロップ漬けフルーツ、ドライデーツ、アボカド、グアバ、グリーンマンゴー、レモン、フルーツジュース（散発的な摂取）、ビール酵母、茄子、乾燥豆、大根、トマト、ルバーブ、辛い花、アイスクリーム（適量）、乾燥レンズ豆などがあげられるでしょう、ブラックオリーブ、グリーンオリーブ、ピーナッツ、チョコレート、塊茎、スパイス（ガーリック、ペッパー、チリ、塩、ビネガー、ジンジャー、生オニオン、スプリングオニオンなど）、ピスタチオナッツ、パンプキンシード、サワークリーム、チーズ（リコッタ、コテージなど）、砂糖（白、精製、ブラウンなど）、砂糖黍派生品（砂糖黍ジュース、糖蜜、ラップラ）、肉の細切り、発酵食品、その他。新鮮な缶詰や卵を

ラージャスダイエットのためにリリースされたいくつかのアイテムは、やや議論の余地があり、コーヒー、紅茶、エナジードリンク、コカコーラ、誘導体などのカフェインベースの飲み物の消費も許可しています。 その他、タバコ、アルコール飲料、薬、さらにはドラッグの使用についても議論の余地があります。

怒りに任せて作った料理、揚げ物、サットビックな食材の焼き過ぎもラジャス的な資質を得る。

ラジャスは、塩味や辛味に関係し、五感を刺激し、火の要素（テジャス）は動きや熱を生み出します。 現代社会では、ラジャス派の人が多く、タマス派にも傾倒しています。

タマーシックの食品

最後にタマス効果のある食品ですが、自然界にはあまり存在しませんが、人間が工業的に大量に生産しています。 無知のモード」では、これらの食品は抵抗を意味し、ネガティブ（-）原理、冷たい、未熟という考えを表しています。 ラジャスが陽であるように、タマスも女性らしい陰のエネルギーと似ています。

加工食品が中心なので、トーマ症の食事療法は控えめに、散発的に、可能であれば特別な状況でのみ行うべきである。 このリストにある特定の品目は、あなたのエネルギーを枯渇させ、停滞、怠惰、心身の鈍化を引き起こす可能性があるので、完全に避けなければならない。様々な病気になりやすい。

タマシコを構成する要素としては、ファーストフード、肉類全般（牛肉、豚肉など）、植物性蛋白質（大豆ミート）、魚介類、揚げ物、冷凍食品、熟成食品、腐敗食品、再加熱食品、電子レンジ対応食品、加工食品などが挙げられます。

その他、冷凍果汁（果肉）、牛乳（低温殺菌、粉末、ホモジナイズ）、大量のアイスクリーム、マーガリン、シャンピニオンなどの菌類やキノコ類、大量かつ夜間のバナナ、玉ねぎ、にんにく、漬物、菌類で熟成したチーズ（ゴルゴンゾーラ、ロックフォー、カマンベールなど）、はめ込み食品（モルタデラ、ソーセージ、サラミ、ソーセージなど）や缶詰があります。

タバコ、薬、飲酒、薬物使用などもタマス性物質としてリストアップされています。 また、アルコールが促進する長期作用や無頓着に作られる食品もタマス性を持っています。

タマス性の食品は、苦味や渋味を伴い、ジャラ（水）とプリティヴィ（土）の要素を刺激し、体脂肪や体重の増加、粘液の形成などの状態を引き起こします。 タマスが過剰な場合、物質主義的な態度に誘導され、執着、愚かさを持って行動します。そして、善悪の区別がつかず、純粋に感情だけで行動してしまうのです。

弱く、病んでいて、自分自身に悪い印象を与えるものはすべてタマスとされ、人類のあらゆる不幸の原因として位置づけられています。

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